2020年11月14日，作為江蘇代表餐飲品牌，天目湖賓館史國生董事長一行蒞臨阿五黃河大鯉魚考察。南北魚王，相聚鄭州，為弘揚中餐文化展開深入交流。
魚文化作為我國傳統文化中不可缺少的一部分，在飲食文化中一直佔有重要地位，與「魚」相關的美食數不勝數。南有天目湖砂鍋魚頭，北有河南頭牌菜紅燒黃河鯉魚，都是「地標美食名片」。
此次，為深入了解河南餐飲、黃河鯉魚文化，天目湖賓館董事長史國生先生率高管團隊專程到訪河南，走進阿五集團總部，深入交流探討品牌發展。
在鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武的陪同下，史總一行首先參觀了阿五黃河大鯉魚全新升級的第三代店，以黃河鯉魚文化為主題的店面環境給史國生董事長留下深刻印象。
此外，他們還品嘗了匠心製作的豫菜，尤其是河南頭牌菜「紅燒黃河鯉魚」讓史國生董事長讚不絕口。「這條黃河鯉魚，無論是色、香、味、型、還是呈現都非常到位，值得學習和借鑑。」
隨後，天目湖考察團隊一行又來到阿五集團總部參觀，詳細了解了阿五成立16年來品牌發展的心路歷程。阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武還分享了在企業文化和品牌建設中的見解和看法。
史國生董事長表示，「此次到河南考察，對阿五是慕名而來，這次參觀交流，從菜品、服務到企業文化和品牌打造，樊總對餐飲行業的專注與付出，讓我們受益匪淺，對河南有更深的印象，我也期待著今後雙方有更多合作交流。」
交流結束後，阿五黃河大鯉魚與天目湖賓館結為友好單位，「南北魚王，喜結鰱鯉」，為雙方友好互訪、交流合作奠定了基礎。
南魚王 & 北魚王
專注·專業·追求極致
天目湖賓館董事長史國生，專注酒店行業42年。
從普通廚師到酒店總廚，到酒店總經理、董事長。一直以來，他不忘初心，持之以恆。曾坦言，一輩子就做酒店行業，全身心投入把酒店做好，成功打造出國內首家「魚文化」主題五星級賓館。
賓館特色菜品天目湖砂鍋魚頭，選用當日捕撈的天目湖野生大花鰱，加入天目湖水久煨，造就了鮮而不腥、肥而不膩，湯色乳白如汁、清純如雪的砂鍋魚頭傳奇!
阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武，1986年從事烹飪工作，1999年擔任河南國際飯店行政總廚，2004年創辦阿五黃河大鯉魚。先後在世博會、聯合國總部，以及美國、法國、馬來西亞等三十餘個國家和地區表演廚藝，推廣中餐，為豫菜復興和中餐事業發展做出了突出貢獻。
擇一事、忠一生、以初心、致匠心。34年來，樊勝武只有一個目標：弘揚豫菜、豫菜文化，給河南一道名菜。
阿五招牌菜「紅燒黃河鯉魚」色澤紅亮、滑嫩鮮香，吸引無數食客爭相打卡，累計銷售逾500萬條。2017年代表河南走進聯合國，連續4年入選大眾點評必吃榜。
無魚不成宴，無鯉不成席，魚在中國宴席中一直佔有重要地位。
南北魚王，喜結鰱鯉。阿五黃河大鯉魚和天目湖賓館的交流互動，不僅是雙方的菜品、服務、經營理念的交流，更是南北方魚文化的互通。對進一步打造地方特色美食，弘揚中華飲食文化、推廣中餐具有重要的歷史意義!