7月是採摘野生菌的月份,除了我們常見熟知的一些野生菌以外,還有一種真菌鮮少有人見過,其貌不揚,甚至常被不識貨的人誤認成野地瓜,殊不知它是國寶級的珍稀中藥材,這就是烏靈參!
只長廢棄蟻巢上,找到需碰運氣
烏靈參並不是一種人參,但是營養和藥效卻不比人參差,它其實是一種真菌,一般只長在雲南、四川大山裡,而且生長環境十分特別,一般只長在地下0.5米至2米黑翅土白蟻廢棄蟻巢上。
全身漆黑,有的呈長條狀、有的呈蛋狀,很容易被不識貨的人丟棄,殊不知它具有很高藥用價值,對神經系統,內分泌系統疾病有很好的療效。因為生長環境十分特別,所以野生資源非常稀少,也不容易被找到,一般都需要碰運氣!
國寶級珍稀藥材,上千一斤
烏靈參是黑柄炭角菌菌絲體形成的菌核,不但有藥用價值,還有很高的收藏價值,是中國國寶級的珍稀中藥材。歸心經,對心臟、肝臟、胃以及膀胱系統都有很好的保健價值,含有豐富的多糖,蛋白質,及鐵、錳、錫等微量元素。有很好的安神和降血壓的作用,主治:失眠;心悸;吐血;衄血;高血壓病;燙傷等。
烏靈參和雞樅一樣都是和白蟻共生的物種,它主要生活的地方就是黑翅土白蟻荒廢的洞穴裡,但是許多白蟻還會重新回到巢穴中,然後也會將烏靈參吃掉,所以很難找到。在雲南山村,不少人也叫其雞樅蛋,甚至在採摘雞樅的時候,運氣好可以採摘到它。價格非常高昂,因為無法人工養殖,且野生資源也很少,一般不低於上千一斤。
山民採挖需刨土挖坑
雖然絕大多數人都不認識烏靈參,甚至將其認為是無用的廢料。但是雲南部分山區常常與野生菌打交道的農民卻知道這種難得的食物。他們有時候發現了白蟻巢穴後,會帶上鋤頭去採挖,看看是否能挖到。
一般情況下要採挖1-2米才能見到,還要碰運氣,有時候顆粒無收。由於烏靈參的特性,越好的烏靈參生長得越深,所以甚至有山民挖了3--5米。根據相關報導,有人曾在雲南山區發現過在地下十幾米深度生長的烏靈參。
所以這種完全是有價無市的狀態!仔細看看這些圖片,如果在野外發現了,一定要挖回家,千萬不要誤認為其不值錢或者沒用!