疫情當前,日本多地暴發禽流感,雞蛋還能吃麼?

2020-12-08 騰訊網

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三連休剛過去的這一周裡，日本全國新增感染人數約為1.5萬人，累計確診已超14.2萬例，比前一周增加了4000人以上，在這樣嚴峻的新冠疫情形勢下，11月25日，一天之內，相隔約400公裡的福岡縣和兵庫縣，接連暴發養雞場禽流感，可謂日禍不單行。

當日兩地雞場撲殺的雞數量加起來高達23萬隻。實際上，這已經是11月以來日本發生的第10起禽流感疫情了。有關部門指出，從11月初以來，短時間內如此迅猛地集中暴發禽流感疫情，在日本國內史無前例，目前已累計撲殺約160萬隻雞，疫情離日本禽蛋主產地已經很近，一旦失控，將會導致相關產品價格大幅波動。

禽流感的重災區香川縣，本月1日發生了兩年零十個月以來日本首例養雞場禽流感，儘管當地對事發地周邊發布了禽蛋產品的進出禁令，但疫情仍然很快出現了擴大趨勢。

目前，福岡縣和兵庫縣的禽流感傳播途徑仍在調查之中。不過，有關機構比對病毒基因後發現，香川縣檢測出的的禽流感病毒結構與野生候鳥糞便中檢測到的病毒幾乎完全一致。專家預測，年底前還將有大量候鳥遷來日本，禽流感疫情有可能在日本全國範圍內蔓延。

禽流感疫情的出現，無疑讓新冠肺炎疫情下相關養雞場的經營狀況更是雪上加霜。由於今年日本民眾外出用餐減少，餐飲行業對雞蛋的需求大幅下滑，超過了居家消費帶來的增長，導致雞蛋整體需求出現滑坡。為了保持供需均衡，日本農業團體旗下的雞蛋經銷公司已經呼籲各地養雞場減少飼養數量。但結果還是在香川縣的8起禽流感之後，日本這一輪禽流感疫情擴大到了多個地區。

香川縣為何受受災最嚴重？

原因可能與當地農業蓄水池數量較多有關。在日本各個縣級行政區中，香川縣的蓄水池總數位居第三、密度排名第一。本次疫情的源頭據認為來自於野生鳥類，而蓄水池恰好是野鳥喜愛聚集的地方。相關調查還顯示，當地養雞場在防止小型動物入侵方面也存在漏洞，這些小動物可能就是禽流感病毒的傳播中介。

禽流感已蔓延至我國境內

在此輪禽流感席捲歐洲多國、亞洲韓國、日本之後，我國農業農村部新聞辦公室 11 月 26 日發布消息稱，山西省運城市平陸縣發生野生天鵝 H5N8 亞型高致病性禽流感疫情。

11 月 26 日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經國家禽流感參考實驗室確診，運城市平陸縣三灣大天鵝景區發生野生天鵝 H5N8 亞型高致病性禽流感疫情。該區域棲息野生天鵝 4000 餘羽，發病 2 羽，死亡 2 羽。

疫情發生後，當地立即啟動應急響應機制，開展應急處置工作，對周邊環境進行消毒，全部病死天鵝均已無害化處理。

日本豬瘟也有抬頭之勢

除了禽業面臨禽流感的威脅，日本的養豬場也因為豬瘟的持續影響不得安寧。

2018年9月，也就是在我國遼寧發生首例非洲豬瘟疫情後一個月，日本國內宣布發生首例豬瘟疫情（豬瘟和非洲豬瘟雖然不能一概而論，但也是一種豬的接觸性傳染病），這是日本自1992年熊本縣發生豬瘟之後，時隔26年首次確認發生豬瘟疫情。

在此之前，日本已經是「豬瘟淨化國」。但是在這兩年多時間裡，日本對豬瘟疫情的控制也不算是非常理想，尚未得到完全控制。2020年9月26日，日本國內群馬縣一家養豬場就發生豬瘟，這是日本再次發生大規模的豬瘟疫情。

為控豬瘟疫情，目前日本國內已累計撲殺生豬17萬頭，然而近期出現的豬瘟疫情顯示，雖然過去了兩年時間，依然沒有將豬瘟從日本徹底清除。目前疫情尚未對國內生豬市場價格造成很大影響，但卻對其豬肉出口形成了極大阻礙。

現在雞肉和雞蛋還安全麼？

日本東京都產業勞動局表示，不但目前市場上銷售的雞肉以及雞蛋均可放心食用，而且禽流感不會傳染給人，完全可以不用擔心。但因為無法保證生雞蛋完全不會對健康造成任何影響，如果感覺不安的話推薦加熱後再食用。雞肉也請一定要充分加熱之後再食用。

年關將至，不論是新冠肺炎疫情的防控還是禽流感疫情的防控，都需要我們保持高度的敬畏和警惕，希望陰霾早日散去，大家都能儘快恢復到正常的生活軌道上吧。

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