歐盟修訂食品添加劑月桂醯精氨酸乙酯的質量規格標準

2020-11-25 食品夥伴網

   食品夥伴網訊   據外媒報導，9月29日歐盟發布（EU）2015/1725號法規，修訂關於食品添加劑質量規格標準的（EU）No231/2012號法規的附件中關於月桂醯精氨酸乙酯（E243,Ethyl lauroyl arginate）的使用規定。

    （EU） No 231/2012條例中關於月桂醯精氨酸乙酯的定義被修訂為：

    月桂醯精氨酸乙酯合成：乙醇與精氨酸酯化後，月桂醯氯再與酯在水介質內按照溫度10-15攝氏度，pH介於6.7與6.9之間進行反應製得。月桂醯精氨酸乙酯鹽酸鹽經過濾乾燥後製得月桂醯精氨酸乙酯。

    原文連結：<http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2015.252.01.0012.01.ENG>

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