2050年之前吃素才能生存?

2020-12-05 海峽網

據外媒28日報導,瑞典科學家在斯德哥爾摩召開的世界水周論壇上發出警告,由於水土資源短缺,到2050年以前,人們可能被迫成為素食主義者才能生存下去。根據瑞典國際水研究所報告,到2050年世界人口將達到90億,若人們不改變飲食習慣,40年後地球上的水資源將無法生產出滿足這些人需要的糧食。

英國《衛報》的數據稱,人們從動物身上獲取約20%的蛋白質,而到2050年,隨著人口的增加,這一數據將下降至5%。專家指出,食用動物蛋白的人消耗的水是素食者的5倍到10倍。因此,改變飲食習慣、成為素食主義者有助於節約用水。

(中國日報網站特稿)

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