有人艾特我這個圖：
這個圖是不對的，圖中是「肉豆蔻」，根本不是原產中國，和真正的豆蔻也不是親戚，只是味道和豆蔻類似才冠以豆蔻之名。所以「豆蔻年華」當然指的不是這種植物。
其實生活中「豆蔻」指代很多種植物，說起來是一挺亂的事，所以我只撿重點說，免得大家看完更暈。
科學上的豆蔻指的是啥？《中國植物志》上並沒有叫「豆蔻」二字的植物，但有個「豆蔻屬」，這個屬裡的成員應該是植物學意義上的豆蔻了。火鍋湯底裡的草果、白蔻仁就是這個屬的。
白蔻仁（白豆蔻）
但「豆蔻年華」的豆蔻指的不是豆蔻屬，而是山姜屬。最具代表性的就是草豆蔻Alpinia katsumadai，但不太常見。另一個很常見：豔山姜。南方很多城市的綠化帶都有， 就是這個：
【豔山姜的園藝品種：花葉豔山姜。】
我們先回到「豆蔻年華」這個成語的起源。它源於杜牧的詩：「娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初。」用農曆二月「豆蔻」的嫩梢比喻十三四歲的少女。既然詩中的豆蔻指的是豔山姜、草豆蔻之類，我們就看它們在二月初是什麼狀態？農曆二月等於公曆四月左右，正是它們抽出花苞的時候。所以，「梢頭」應指花苞，而不是嫩葉。
好，那麼最激動人心的時刻來了，這關鍵性的花苞到底長啥樣？我們來看豔山姜的（草豆蔻也差不多長這樣）：
。。。。。
杜牧你個流氓。
而如果我告訴你，杜牧這首詩是送給一個十三歲的歌妓的，我又告訴你，豔山姜未開的花苞裡有一包蜜水，所以又名「香水包」時。。。。。。
杜牧你個臭流氓。
（博物雜誌）
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