我來自遙遠的北冰洋和北大西洋400米深海,那裡的海水冰冷純淨,加拿大紐芬蘭大漁場和拉布拉多沿海就是我的故鄉。
在我的家鄉加拿大紐芬蘭,人們叫我Coldwater Shrimp或Northern Prawn,也就是冷水蝦或北方蝦的意思。
但我還是最愛我的中國名字:北極蝦!
其實,我的學名叫北方長額蝦,是長額蝦家族中當之無愧的王者。說起長額蝦家族,我們大多數是屬於長額蝦屬的,每位兄弟都是長著威武的長長的劍額,生活在北半球高緯度寒冷海域的冷水蝦,都是100%的野生蝦。
您別看我個頭小,在海蝦家族中我的名氣可是數一數二的呢!在中國我更是人見人愛!除了我的大名北極蝦之外,還有不少小名呢。
有朋友叫我「北極甜蝦」或者乾脆暱稱「甜蝦」,那是因為我的肉質口感特別鮮甜;
東北的朋友喜歡稱我為「冰蝦」,大概是因為那裡經常冰天雪地吧;
山東的朋友叫我「元寶蝦」,我能給大家帶來好運哦;
西北的朋友叫我「籽蝦」,他們特別喜歡吃帶籽的我們;
跟那些生活在溫帶、熱帶,主要靠人工養殖、吃人工飼料的暖水蝦兄弟們相比,純野生的我,生長速度要慢十倍!
在冰冷嚴酷環境中長大的我,當然是渾身肌肉、營養豐富,味道也更加鮮美啦,簡直比那人人垂涎的唐僧肉還要誘人呢~
我們北極蝦的分布,比起其他長額蝦家族的兄弟們,那是要廣得多;從北太平洋到北大西洋,乃至北冰洋沿岸,都是我們的領地。但我們最大的家還是在加拿大的大西洋沿海和北冰洋海域。
中國市場上70%以上的北極蝦都來自加拿大,所以中國的朋友們都習慣叫我們「加拿大北極蝦」。
在眾多的長額蝦和其他冷水蝦兄弟中,我們北極蝦的個頭不算大,但產量卻是絕對的老大,佔到全球冷水蝦產量的90%以上呢!
所以,如果您想吃健康、營養、美味、價格合理的純野生冷水蝦,那我北極蝦就是最好的選擇,沒有之一哦!
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