「我們李興鎮一半以上人口從事與桔梗有關的行業，小小桔梗讓李興人過上了小康生活。」近日，太和縣李興鎮鎮長李震指著周邊村民門口正在晾曬的桔梗對記者說。
李興鎮位於太和縣西北部，是桔梗特色優勢產區。當地桔梗素以氣味濃鬱、無渣爽品、脆而無絲等特性聞名於外。以前，當地種植的桔梗多是清洗完之後打包成原材料賣出，一噸也就幾百元利潤。現在，他們對桔梗進行深加工，1噸產品利潤4300元左右，深加工帶來了更多利潤。
在太和縣利民中藥材有限公司桔梗種植基地，記者看到地邊每隔25米打一口小機井，電力設施齊備，道路也相當平暢。在該公司桔梗加工廠，記者看到當地群眾正在對桔梗進行刮皮。「在這工作既能照顧孩子，又能貼補家用。」正在加工桔梗的馬素英對記者說。
「這裡的工作適合中老年人，收入還可以。」公司負責人屈海防說，企業年產值從1000多萬元發展到1億元左右，每年帶動就業200多人。
2016年以來，太和縣積極支持李興中藥材產業示範園建設，加大基礎設施建設投入，還對種植大戶予以扶持，桔梗種植200畝以上的大戶或企業每年每畝補助600元；參與中藥材保險給予保險費30%補貼,對其從事中藥材生產發展貸款所產生的利息給予50%補貼。
「像利民這樣的龍頭加工企業，政府在土地流轉、基礎設施以及貸款補貼上都對企業進行了扶持。」李震介紹。
在太和縣達潤食品有限公司，負責人尹奎正在生產車間忙碌。自2018年公司成立以來，企業招工優先面向貧困戶、殘疾人，帶動貧困戶、殘疾人23戶60餘人就業。
目前，李興鎮有153家專業合作社、280家家庭農場。全鎮桔梗種植面積常年穩定在4萬畝，輻射周邊地區總種植面積20多萬畝，「龍頭企業+專業市場+生產基地+農戶」的產業化格局已經形成，從事中藥材桔梗種植、加工、銷售的中小企業70餘家，年加工桔梗5000噸左右，年銷售量達2萬噸。