很多人都知道，醫院腎功能檢查一般包括血肌酐、尿素氮和尿酸。有人問，肌酐偏高吃什麼食物好？首先我們來認識下肌酐這個指標，到底它代表和象徵著什麼？然後，我們看看肌酐偏高吃什麼食物為佳。
什麼是肌酐？
肌酐是肌酸和磷酸肌酸代謝的最終產物，也有極小部分來自食物。在臨床醫學中， 血清肌酐是反映腎功能的最常用指標。無論血肌酐偏低或偏高都應引起重視。肌酐通過腎臟排洩到體外。一般情況下， 人體的肌肉量相對穩定的， 所以單位時間肌酐的生成量也是恆定的， 血肌酐水平的高低主要取決於腎臟排出肌酐的多少。
腎臟的代償功能十分強大， 如果兩個腎臟都正常， 那麼只要一個腎臟發揮功能， 血清肌酐就能維持在正常水平。也就是說， 腎臟損傷程度佔到整個腎臟的1/2以上時， 才會引起血肌酐升高。
肌酐升高後意味著什麼？
清肌酐的參考範圍：女性為45到84微摩/升， 男性為59到104微摩/升，高於這個範圍就稱肌酐升高。而導致肌酐升高的原因有很多。
第一，由於肌酐是肌肉產生的，所以肌肉發達的人的肌酐值也會相應的高一些，男性也會比女性相對多一些；
第二，肌酐值的升高，常常意味著腎功能的損傷，這是我們最需要注意的地方。
發現肌酐偏高后，我們還能吃什麼食物？
第一，多吃低鉀食物，儘量少吃高鉀食物
腎臟不好時，體內超標的鉀、蛋白質等可能滯留風險較大，導致庫存增多。如果不注意飲食，就有可能導致高鉀血症等危急情況(嚴重時可導致導致心臟停搏）！
含鉀量低的水果蔬菜有：蘋果、菠蘿、甘蔗、鴨梨，菠蘿等水果；大白菜，甘藍，綠豆芽，芸豆，西葫蘆，絲瓜，茄子，冬瓜，黃瓜等淡色瓜類蔬菜。
富含鉀的食物包括香蕉、橙子、桔子、奇異果、柿子等部分水果、水果乾；果脯堅果類零食；菌菇類、部分豆類如黃豆等蔬菜；奶製品、海帶、某些魚肉等。
當然，低鉀食物如果吃得過多，體內鉀含量也可能會超標，總量控制需要注意。
第二，限制蛋白飲食
首先，應該限制蛋白飲食，若合併有糖尿病，則需要低蛋白飲食。同時，應該有超過百分之五十為優質蛋白如牛奶、牛肉等；
其次，在限制蛋白攝入同時要有保證充足能量的攝入。使用麥澱粉作為主食， 可以大大降低非必須胺基酸的攝入， 有助於保護腎功能， 並為攝入優質蛋白質提供空間。
日常飲食中也可使用豌豆澱粉、玉米澱粉， 或者用蛋白較低的土豆、山藥、藕、紅薯等代替部分主食。最後，還需要補充一些微量元素，如鈣離子等，可以選擇牛奶、海帶、蝦皮等高鈣食物。同時，也要控制磷的攝入， 限制堅果、蘑菇類、茶葉等食物的攝入。
總之，肌酐升高往往是一個腎臟疾病的徵兆，當發現肌酐升高後，我們需要及時就診，找到問題的來源，同時，自己平時也要多注意飲食，控制好自己的肌酐。