對於經常在外面吃早點的人來說，會經常看到這樣一個情景，別管是盛湯還是盛稀飯，早點攤的老闆看似很衛生地將一個塑膠袋套在碗裡，然後一勺熱湯便澆在了碗裡，是不是很熟悉的場景？對此，有些人認為不乾淨、有毒，而有些人卻認為沒什麼大驚小怪的，感覺很正常，這個做法衛不衛生呢？街頭的早點，都在碗裡套個塑膠袋，熱湯澆在裡面，不怕有毒嗎？
首先，別管是什麼塑膠袋，它的主要成分都是聚乙烯，即使是外包裝標註的「食品專用」的塑膠袋，它本身也是一種塑料製品。塑料本身的特性就是怕熱，遇到高溫就會釋放出有毒的物質，這一點是毋庸置疑的。可能有些朋友會說，外賣的那種專用的快餐盒，本身也是塑料的，它就沒有毒。這個快餐盒確實要好一些，但是用滾燙的熱湯去燙塑料，終歸還是不讓人放心，只能說它更方便一些罷了。
其實要隨便問一個吃早點的人，問他用塑膠袋安全不安全，可能在他心裡也是有些反感情緒的，但是沒辦法，早點攤的老闆就是這樣用的。現在的早點攤，一般都是夫妻攤位，客人多的時候根本沒時間去洗碗，而用的塑膠袋價格又很便宜，操作又快又方便，所以他們當然樂意用。如果塑膠袋的整體質量不錯，那還可以，就怕用的是劣質的塑膠袋。
為什麼明知道塑膠袋不好，但是大部分人還是不反對？除了上面說的原因外，還有一個原因，那就是我們常說的「眼不見為淨」，塑膠袋即使是經受了高溫，釋放出一些有毒物質，但是我們的肉眼又看不到，久而久之就養成了一種慣性，只要當時肚子吃不壞，以後也就慢慢習慣了。這些塑膠袋除了盛稀飯或者各種熱湯之外，也被用來盛油條或者包子之類的早點，總之就是習慣了，至於是否真的安全，很多人也就不去考慮了。
塑膠袋之所以能夠流行開來，當然還和人的惰性有很大關係。有些人從心裡也是覺著用塑膠袋來盛早點肯定是不衛生、不健康，當然可以在吃早點的時候自帶餐具，自己帶的餐具肯定要衛生得多，但是為什麼很多人不願意自帶餐具呢？說白了還是惰性的原因，不用自帶餐具，吃完了塑膠袋還能隨便一扔了之，還是因為自己太懶了？這個也說不得別人。
當然，下面這種說法就比較有意思了。最近幾年流行一個關於吃方便麵的段子，大意是有人說吃方便麵不健康，然後旁邊吃方便麵的人就會回敬一句，「我都混到吃方便麵的地步了，還跟我講健康？」，換在這裡也可以勉強回敬一句，「我過得又不是一種精緻的生活，我都混到在大街上吃早點了，還在乎啥塑膠袋啊？」。當然，玩笑歸玩笑，如果因為條件限制，沒辦法真的要在大街上吃早點，為了健康，還是要自帶餐具，遠離塑膠袋吧。