袋裝牛腩還吃不吃？「吃貨」挺糾結
「套碗的塑膠袋含有大量的穩定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出並轉移到食品中，有致癌危害。」近日，一條中國消費者協會(以下簡稱「中消協」)稱套碗袋有毒的信息在網上廣為流傳。昨日，廣州質監則在其官方微博表示，「塑膠袋有毒不能裝熟食是誤區」。一個說致癌，一個說是誤區，究竟塑膠袋中的美食，市民能否放心食用？
中消協：套碗塑膠袋有致癌隱患
「部分攤主為了免去清潔消毒的麻煩，會將塑膠袋直接套在碗上盛裝食物。由於套碗的塑膠袋大多屬於聚氯乙烯塑膠袋，含有大量的穩定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出並轉移到食品中，造成致癌的危害。」這則消息從春節開始，便在網上傳播開來。
記者檢索發現，這則消息的出處是中消協春節期間針對廟會小吃發布的消費警示。對此，中消協提醒廣大消費者，廟會用餐要注意食品安全。中消協相關負責人表示，攤主將塑膠袋直接套在碗上盛裝食物，這些套著碗的塑膠袋會對人體產生有害物質，長期使用會對健康產生更大危害。而在現實生活中，許多餐飲業主為免去清潔消毒的麻煩和節約成本，也會將塑膠袋直接套在碗上盛裝食物。
「以後吃牛雜都好危險哦！」「這樣看看，以後都不敢吃麻辣燙那些，全都是套袋的……」此消息傳開後，不少網友議論紛紛。而即將在元宵節鳴鑼的廣府廟會，也「躺槍」了。「說是廟會美食不能用塑膠袋裝，那不是好多東西都吃不了了？！」80後老廣陳小姐是西關美食愛好者，這則消息令她重新審視起自己吃東西的習慣。
廣州質監：無色透明袋可盛裝食物
2月17日，廣州質監也在其官方微博發布了「套袋碗有毒！」的信息，並提醒市民「不要食用套袋碗盛裝的食物」。而在昨日，「廣州質監」又跟進稱「塑膠袋有毒不能裝熟食是誤區」。
微博中提到，「@廣州質監採訪國家包裝產品質檢中心專家得知，塑膠袋分為食品和非食品塑膠袋兩種，用食品包裝袋裝食品是安全的。聚氯乙烯塑膠袋其實很少用。PE/PP的塑膠袋無毒無味，可以放心使用。無色透明的袋子一般都可直接裝食品，但溫度一般不要超過100攝氏度為宜。」
據了解，會對人體產生危害的聚氯乙烯一般帶有黃綠色，所以在製作塑膠袋時，會著色，如裝垃圾的塑膠袋往往著成黑色。而無色透明的塑膠袋則廣泛運用於食物的盛裝上。一位從事塑料行業超過10年的專業人士認為，中消協「塑膠袋有毒說」並不準確。「常用塑膠袋的成分為聚乙烯，無毒無味、化學穩定性極強。聚乙烯在整個生產工藝中無需穩定劑、增塑劑添加，更沒有遇熱遇油析出的問題，倒是如何降解是個世界性難題。」他建議，中消協可以環保的名義倡導別使用塑膠袋裝食物。
專家：難從色味判定是否有毒
究竟有無簡易的方法判定塑膠袋是否有毒？中山大學化學與化學工程學院教授、博士生導師盧江介紹，塑膠袋是否有毒，光從顏色、味道很難判別，只能用儀器去檢驗，看其中所含的成分。「選塑膠袋的時候選一些大的供應商生產的，安全比較有保障。帶有顏色，或者有怪味的塑膠袋一般不要用來裝食物」。
記者又諮詢了廣州市質量監督檢測研究院、國家包裝產品質量監督檢驗中心(廣州)相關人員。其介紹，中心提供有塑膠袋檢驗的服務。不同材料的檢驗費不一。以PE(塑膠袋的成分之一)為例，檢驗費為900多元。對此，有受訪市民嘆息道，想要知道自己吃的東西有沒有毒，代價太大了，「買個牛腩10塊錢，難道要花900塊，看它有沒有毒才敢吃」？
無奈吐槽
PE塑膠袋檢驗費900多元！我買個牛腩10塊錢，難道要再花900塊，看它有沒有毒才敢吃？
(來源:羊城晚報)