炎炎夏日，用一些清熱涼血、滋陰降火的中藥泡水喝，是許多注重養生人的選擇。這類中藥除了有人們所熟悉的金銀花，薄荷，麥冬之外，玄參也是比較受人青睞的。玄參是草本植物的根莖，呈現出胡蘿蔔的形狀，大部分都是出生在海拔1700米以下的地方，玄參可以起到很好的保健作用和效果。
《日華子本草》：「治頭風熱毒遊風，補虛勞損，心驚煩躁，劣乏骨蒸，傳屍邪氣，止健忘，消腫毒。」今天，我就來介紹下玄參的功效和作用，希望能對大家帶來幫助。
玄參的功效和作用
清熱解毒
玄參有很好的清熱涼血、解毒散結的作用，是清熱解毒中藥方劑中，比較常見的一味中藥，與其他中藥配伍效果更好，比如有鼻咽乾燥、肺熱咳嗽等症狀的時候，可以把玄參與蘆根、黃岑同用，如果有胃熱熾盛、口乾舌燥症狀時，可以與蒲公英、黃連同用等。
滋陰降火
用於肺陰虧耗、乾咳痰少或痰中帶血、聲嘶、口乾、潮紅，常與地骨皮、麥冬、沙參同用。用於消渴、口渴多飲，常與黑芝麻、火麻仁同用。
潤腸
因為飲食不注意，作息不規律，導致內分泌失調，引起便秘。這種情況下，可以服用玄參，它有潤腸的功效，能夠改善大便乾燥的狀況。
降血壓
實驗表明，玄參的提取物質，可以讓血壓下降，所以高血壓患者，平時可以經常用玄參泡水喝，對穩定血壓有好處。
保肝護肝
玄參中含有豐富的苯丙素苷，這種物質有保肝護肝的作用，可以促進損傷的肝細胞，儘快修復，而且還能抑制肝細胞的凋亡，所以肝功不好的人，可以適當的用玄參泡水喝，經常喝酒的人，也可以喝一些玄參水保肝護肝。
對心血管系統的作用
對腎性高血壓的降壓作用較健康更為明顯。該品所含的某種成分可引起動物血壓下降，外周血管擴張，心收縮力增強，心率變慢和尿量增加。
治療喉嚨痛
玄參是一種用於咽喉的傳統中藥，對於由風熱引起的喉嚨痛或由虛火引起的喉嚨痛，可以使用玄參治療。風熱的人使用玄參治療時，應該配合薄荷和牛蒡一起服用，效果更佳明顯。
有效預防癌症
玄參含有珍貴的無機鹽和礦物質，尤其是銅和鋅的含量多。玄參含有這些微量元素，所以具有良好的補血作用，還能抵抗癌細胞，具有抗癌作用。多種無機鹽可以提高身體的免疫力，健康狀況不佳的人可以使用玄參來補充身體。
玄參的食用方法
1.菊花玄參茶
可以用菊花、金銀花、玄參、甘草一起泡水代茶飲用，對於睡眠不足，虛火上炎等問題都有一定的調理作用。
2.玄參燉豬肝
用玄參和豬肝一起在鍋中燉煮，一個小時後撈出豬肝，再根據自己的口味，加入調料攪拌均勻就可以食用，可以起到養肝明目的作用。
玄參的禁忌
1.脾胃虛寒慎用
因為玄參本就是寒涼之物，如果脾胃虛弱，體內寒氣太重的患者服用，不僅沒有效果，反而會加重病情。
2.血虛者慎用
原本就患有貧血，身體虛寒的人，不宜服用玄參，不僅沒有效果，還會產生一定的危害，影響身體健康。
3.不能與大棗同食
玄參不能與大棗、生薑、黃芪等食物一起服用，因為他們彼此相衝，同時服用會影響藥效。