筆者：三體-小遙
在日常生活中，我們有時會為了節省時間而選擇一些方便食品，比如方便麵、自熱米飯等等。而方便麵作為風靡全球的一種速食選擇，除了口味十分豐富之外，價格也十分划算，甚至在很多「吃貨」的手中，還會搖身一變，成為「豪華版」。
然而在很多人眼中，方便食品本身並沒有太多的營養，甚至為了保鮮以及方便食用，在加工過程中使用了一些添加劑和化學物質。因此，有說法認為，一袋方便麵中的物質至少要32天才能被徹底消化，長期食用方便食品不利於身體健康。
這種觀點其實是基於人們對方便食品的固有印象，而某些數據顯示，我國每個人每年要吃掉29包方便麵，這個數字遠遠超出了人們的想像。
根據相關研究，長期食用方便麵的確會對我們的身體造成影響，比如缺乏必要的維生素，這些能量從新鮮的蔬菜水果中才能夠更加有效地獲得，而方便麵中只有很少的量，並且往往使用脫水食材，營養含量明顯不如前者。
再說方便麵的消化問題，其實我們的胃部在正常的狀態下，只需要幾個小時就能夠將一包方便麵消化，人們擔心的只是食品中的添加劑無法被身體消化。
此外，人們對方便麵的誤解還來自於它們的桶裝包裝。有觀點認為，方便麵包裝中含有很多的蠟，這是人的胃部無法消化的，並且很有可能會附著在我們的體內，說不定會有致癌風險。
但是科學家們通過研究表明，方便麵中的添加劑其實都是合法合理的，很少能夠對人體產生威脅，並且相對於某些食物產生的化學物質，方便麵中的含量其實微乎其微。而一些不正規渠道生產的廉價方便麵，的確會存在一定的風險，只不過目前隨著市場監察力度的不斷增加，以及人們健康觀念的加強，這種情況越來越少。
雖然目前仍然有很多人離不開這些方便食品，但是人們已經意識到了問題的嚴重性，為了身體健康，即便能夠在短時間內消化其中的物質，人們也願意選擇更加健康的飲食。