外賣的盛行,讓方便麵失去了原來的地位,吃的人已經不如原來多的。但即便如此,關於方便麵的一些傳言,還是在廣泛傳播。其中最被人熟知的莫過於「吃一包方便麵,需肝臟解毒32天」了。那麼,方便麵真的有那麼可怕嗎?
吃一包方便麵,肝要解毒32天?
其實這是謠言,並不是真的。這個謠言是「進化版」,最初版本是吃一包方便麵,需要30多天才能消化完,之後才變成了需要肝臟解毒32天。
這個謠言來源於外國的一個實驗,實驗發現,方便麵吃入體內,很難被消化,經過好多天還是以原本的形式留在腸胃中。但後來發現,這個實驗造假,真相是2個小時後,方便麵就差不多完全被消化了。
方便麵雖然並不健康,營養價值比較低,且含有較多的鈉,但它並沒有毒。它其中所含的添加劑,都是符合食品添加劑標準的,是安全無毒的。既然沒毒,解毒32天這一說法也就不攻自破。
方便麵是高碳水食物,幾乎不含纖維素,含有的蛋白質也比較少,這意味著它很容易被消化。想像大家有這種感覺,吃完方便麵之後很容易餓。這就是因為他太容易被消化了。差不多兩個小時,就消化得差不多了。
還有一些傳言,比如方便麵的包裝袋有毒、經常吃方便麵會變成傻子等,也都是假的。其實方便麵和普通的面相比,除了油脂含量高,熱量高,含鈉量高之外,並沒有太大的差別。還是可以吃的。
經常吃方便麵,身體會怎樣?
經常吃方便麵確實對身體不好,由於方便麵的營養比較低,經常吃方便麵容易營養不良,大腦無法獲得充分的營養,人的反應力和記憶力會下降。方便麵的營養成分單一,油脂含量高,鈉含量高,經常吃的話,皮膚會變差,容易出油,會變得很粗糙,並且腸道菌群容易紊亂,情緒會變差,容易陷入抑鬱狀態。
都說方便麵是垃圾食品,吃多傷身,其實有很多食品,比方便麵還髒還不健康,但大家都沒有少吃。
辣條被稱之為國民零食,無論男女老少,都比較喜歡吃。但辣條的油分含量和含鹽量很高,並且很多辣條都是一些小作坊加工出來的,衛生很差,常吃對腸胃有很大的影響。
還有外賣。方便麵雖然不健康,但起碼是衛生的,是經過高溫殺毒的。但是外賣商戶如此多,不可能每種都把衛生做得很好,大部分外賣的衛生程度都令人堪憂。大多數外賣都屬於高油高脂高熱量的食物,經常吃外賣,容易發胖,對心腦血管健康不利,還會給肝臟等部位造成較大的負擔,最好少吃。
燒烤也比方便麵不健康多了。方便麵最不健康的地方是它的含鈉量高,但是燒烤,不僅含鈉量高,含油量也高,並且還含有苯並芘、亞硝酸鹽等有害物,常吃對身體會造成諸多的影響。
其實,沒有垃圾食品,只有垃圾吃法,方便麵也能吃出健康。怎麼吃出健康呢?首先吃方便麵,少放調料,放一半就可以,並且要少喝湯。這樣可以減少方面中的鈉,減少熱量的攝入。
也可以不用調料包,自己加點鹽和醋等調料,煮麵時往其中加點青菜、雞蛋等營養價值比較高的食物,這樣方便麵也可以變得有營養。
方便麵確實不健康,但也沒有誇張到吃一次需要肝臟解毒32天那麼恐怖。偶爾想吃的時候還是可以吃的,吃的時候要注意吃法,也能吃出健康。另外,像辣條等垃圾食品比方便麵還不健康,能少吃就少吃。