吃魚會中毒，河豚肯定首當其衝，可淡水石斑魚放倒一家人的事卻鮮有聽說。前兩天，呂女士一家四口便「中招」了,齊齊進醫院搶救。最讓大家想不通的是，同桌吃飯的其他人，都好好的，獨獨他們一家四口中毒。
呂女士說，當天，她的丈夫從河裡釣了幾條石斑魚。因為知道石斑魚肉質鮮美，他們便叫了親戚一大家人一起享用美食。
結果剛吃完飯不到兩小時，呂女士一家四人就相繼出現胸悶、噁心、嘔吐、頭暈等症狀進了永康第一人民醫院。他們趕緊打電話問了其他親戚朋友，但其他親戚朋友都沒反應。這就有點奇怪了。
為了找到原因，接診的醫生經過詳細詢問得知，出現症狀的四個人，除了吃魚肉外均吃了魚卵，而另外只吃了魚肉的人卻安然無恙。
在排除毒魚的可能後，醫生判斷，是石斑魚卵中毒。原來，石斑魚的魚卵可能含有一種無色無味的神經毒素——「雪卡毒素」。這一毒素，不會對魚本身造成影響，但對「外敵」毫不留情。不僅人不能食用，家禽或牲畜食用後也同樣會引起中毒。
據媒體報導，雪卡毒素多存在於海藻，小魚吃下含有雪卡毒素的海藻，大魚再吃下小魚，毒素隨之積聚在大魚體內，魚類食用劇毒藻類而在體內積累而成，是赤潮生物毒素之一，其毒性比河豚毒素強100倍，每公斤體重食用0.5毫克的雪卡毒素，就可能導致死亡。中毒症狀一般在食後2小時～10小時出現，病程2周～3周。開始發病時主要為消化道症狀，易與急性胃腸炎混淆，主要表現為頭暈、噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、四肢麻木、小腿肌肉刺痛、瘙癢感。
專家建議，無論是吃海產還是養殖的石斑魚，都要記住：儘量選吃小石斑魚、不宜食用魚頭、要將魚血和內臟清除乾淨。要是想更放心，加工時就把魚頭去掉，下廚前將魚肉用清水浸泡半小時。如果吃石斑魚後胃腸道出現不適，一定要用匙柄、筷子或手指等攪觸咽喉位置催吐，並迅速趕往醫院急救。
幸運的是，經消化科醫務人員全力救治，呂女士一家已好轉出院。呂女士說，希望通過媒體的宣傳，發生在自己身上的事情能夠引起廣大市民的重視，避免類似的事情再次發生。