愛吃魚的注意了 義烏一家人吃完石斑魚全部中毒

2020-11-23 騰訊大浙網

義烏的小喻女士昨天回父親家裡吃晚飯,因為兩個女兒和女婿晚上都要回來吃,父親特意在市中心的一家超市裡買了一斤多的石斑魚回家,到了飯點七點過,父親做了一盤鮮美的紅燒石斑魚,招待自己的女兒女婿,一家八口人其樂融融地一起圍坐著吃了晚餐。飯後,兩個女兒和女婿都各自回家了。

晚上九點多,回到家中的小喻感覺噁心頭暈,她以為自己中暑了,但是沒想到症狀越來越嚴重,一直上吐下瀉,她趕緊來到了中心醫院。可是沒想到,到了醫院一看,自己家裡人也全都在醫院,一問才知道,家裡四個人都出現了跟小喻一樣的症狀,其中包括父母、小喻以及小喻姐姐的孩子,孩子才四歲多。家裡人都出現這種急性的病症,他們就想到了晚上吃的石斑魚,而聚餐中就只有發病的這四個人吃了魚。經過一夜的搶救治療,四個人病情得到了緩解,醫生診斷他們是食物中毒。

小喻上網百度了一下,發現網上也有吃石斑魚中毒的新聞。事實上,小喻家裡之前也有買過這種石斑魚回家做,但都沒吃出什麼問題。可是這次吃的石斑魚個頭很大,魚腹裡面還有魚卵,問題就出在了這卵上面。這種淡水石斑魚學名叫光唇魚,卵有毒,誤食會引起腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀;貓、雞等動物食魚卵會引起死亡。長時間加熱能將毒素破壞。

2010年,廣州一名8歲的孩子,就因為吃了深海石斑魚的豐富魚卵,最終差點全身癱瘓。事發後,當地酒店還一度停售此類石斑魚。

2012年5月,慶元人葉先生一家三口也吃了一鍋石斑魚,他70多歲的父親吃了不少魚卵,幾個小時後全身冒虛汗、臉色發紫。

目前,小喻一家已與超市方進行了交涉,超市現已將該石斑魚全部下架。小喻說,希望發生在自己身上的事情能夠引起廣大市民的重視,避免類似的事情再次發生。

防中毒三竅門:

挑小頭去魚頭清內臟

省疾控中心的專家建議,無論是吃海產還是養殖的石斑魚,都要記住三個技巧:

儘量選吃小石斑魚、不宜食用魚頭、要將魚血和內臟清除乾淨。

要是想更放心,加工時就把魚頭去掉,下廚前將魚肉用清水浸泡半小時。如果吃石斑魚後胃腸道出現不適,一定要用匙柄、筷子或手指等攪觸咽喉位置催吐,並迅速趕往醫院急救。

相關焦點

  • 義烏一家四口吃完石斑魚中毒 因誤食有毒魚卵
    義烏一家四口吃完石斑魚中毒 因誤食有毒魚卵  義烏一家四口吃完石斑魚中毒 因誤食有毒魚卵  義烏一家四口吃完石斑魚中毒 因誤食有毒魚卵義烏一家四口吃完石斑魚中毒 因誤食有毒魚卵義烏一家四口吃完石斑魚中毒
  • 吃石斑魚不要吃內臟和魚卵 雪卡毒素無法被烹飪去除
    浙江在線6月1日訊進入5月以來,時常有吃石斑魚後中毒的事件發生。麗水一家人是吃了市場裡買的石斑魚,奉化一家人則是吃了在水庫裡捕到的石斑魚,一頓鮮魚大餐卻讓全家人進了醫院,頭暈、噁心、四肢麻木等症狀好幾天才好轉。
  • 一起吃的石斑魚 有人中毒有人卻好好的?
    吃魚會中毒,河豚肯定首當其衝,可淡水石斑魚放倒一家人的事卻鮮有聽說。前兩天,呂女士一家四口便「中招」了,齊齊進醫院搶救。最讓大家想不通的是,同桌吃飯的其他人,都好好的,獨獨他們一家四口中毒。  呂女士說,當天,她的丈夫從河裡釣了幾條石斑魚。因為知道石斑魚肉質鮮美,他們便叫了親戚一大家人一起享用美食。
  • 金華一家四口吃石斑魚中毒 原來是吃了魚籽
    吃魚會中毒,河豚肯定首當其衝,可淡水石斑魚放倒一家人的事卻鮮有聽說。前兩天,呂女士一家四口便「中招」了,齊齊進醫院搶救。最讓大家想不通的是,同桌吃飯的其他人,都好好的,獨獨他們一家四口中毒。呂女士說,當天,她的丈夫從河裡釣了幾條石斑魚。
  • 一家四口吃了石斑魚嘔吐 引發食物中毒的是魚卵
    好心買來昂貴的石斑魚招待女兒和外孫,不料卻讓一家四口人住進了醫院———上周六,義烏的喻大伯別提有多鬱悶了。引發食物中毒的元兇,竟是這些石斑魚腹中的魚卵。事發後,銷售石斑魚的超市將水產區這些個頭偏大的石斑魚全都下了架。
  • 麗水一家四口 買了三條淡水石斑魚熬湯竟然中毒!
    調查後認為魚卵可能含神經毒素  通訊員藍義榮 吳維紅 記者 潘傑 包秀芳  吃魚會中毒,河豚肯定首當其衝。可淡水石斑魚放倒一家人的事可真不多,前兩天,慶元縣的吳女士一家四口便「中招」了。  當天,阿姨來竹山村做客,她特意在路邊攤買了3條新鮮石斑魚,結果鮮美的魚湯剛喝完,就全部進了醫院。
  • 株洲5名男子吃淡水石斑魚魚卵中毒
    5名患者均為男性,年齡最大70歲,最小42歲,詳細詢問患者進食情況時發現,均進食淡水石斑魚魚卵魚泡湯,進食2小時後出現胸悶、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,初步判定為一起因食用淡水石斑魚卵食物中毒事件。經過縣人民醫院治療後,3例患者痊癒出院,2例患者病人病情明顯好轉,生命體徵平穩,均無大礙。
  • 愛吃魚?注意魚身上這6個部位,別吃!
    愛吃魚?注意魚身上這6個部位,別吃!魚是一種好食材。它是蛋白質的優質來源,脂肪含量不高,還含有不飽和脂肪酸。但是,魚身上一個部位千萬碰不得,比砒霜還毒,還有6個部位,一定要少吃,最好從今天開始別再吃了!
  • 道縣:淡水石斑魚毒倒兩家人 專家提醒注意食用
    (又名光唇魚)後出現腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀。    5月14日,蔣先生早上在河裡捕撈了淡水石斑魚,一家4口人中餐煮吃了淡水石斑魚,餐後約兩小時有2人相繼出現嚴重的噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,還有2人症狀較輕稍感頭暈,晚上8點4人都到醫院就診。
  • 大叔家的宴客菜:紅燒石斑魚,鮮嫩可口,簡單易學,家人愛吃!
    新鮮的魚清蒸來吃,冷凍的魚那就紅燒,紅燒魚的時候放一些雪菜或者肉末,那是鮮的不要不要的,冰箱有一包冷凍石斑魚,因為家裡沒有雪菜,就著炒好的梅乾菜也一樣鮮美。石斑魚菜的品種多樣,除了紅燒石斑魚外,還有幹炸石斑魚,也有外粘面蛋糊後,下油鍋煎炸的面拖石斑魚,此菜外脆裡嫩,十分可口。
  • 吃完魚後頭暈、噁心、心跳加速?小心「組胺中毒」
    吃完魚後頭暈、噁心、心跳加速?小心「組胺中毒」 2018年05月08日 09:55作者:科普中國網編輯:網絡 吃完魚後頭暈、噁心、心跳加速?
  • 8齡童吃石斑魚卵中毒後全身癱瘓(組圖)
    (資料照片) 記者邵權達 攝中毒竟致全身癱瘓屬於雪卡毒素中毒 深海魚內臟或容易積聚此毒素本報訊 (記者塗端玉 通訊員梅枚)八歲的亮亮從小生活在海邊,酷愛吃魚,沒想到就因吃了一條石斑魚的豐富魚卵,竟導致他全身癱瘓。目前經專科治療,亮亮情況有了明顯好轉。
  • 當心石斑「有毒」 道縣舉行預防食用石斑魚中毒宣傳
    當心石斑「有毒」 道縣舉行預防食用石斑魚中毒宣傳 來源:紅網 作者:蔣玲 李忠林 李瑞紅 編輯:曾小穎 實習生 於佳麗 2016-05-18 09:11
  • 「二字頭」價格在廈門能買石斑魚、多寶魚 吃魚比吃肉更實惠
    小規格的多寶魚降價明顯。  市場  「二字頭」價格能買石斑魚 吃魚比吃肉更實惠  周末帶孩子買菜的賴先生尤其喜歡在海鮮銷售區轉轉,他告訴記者,這兩三周,明顯感覺到一些活鮮品種價格有降低。「像多寶魚,有的時候在超市裡活魚一斤也只要20多元,要是放在四五月份,每斤就要30多元,往年更要四五十元。」
  • 父女倆吃了野生石斑魚 為什麼會上吐下瀉?
    昨天,記者在義烏復元醫院住院部,就見到了多名市民因節假日到野外採野味而生病住院。「醫生,我老公和女兒上吐下瀉,快幫他們看看。」6月17日晚上10點左右,一女子一手扶著丈夫,一手攙著女兒,著急地走進義烏復元醫院急診內科。急診醫生通過症狀及一系列檢查發現,男子與女孩得的都是急性胃腸炎,立即對他們進行緊急輸液治療。
  • 有毒石斑魚頻現食肆 提醒吃時勿忘剔除內臟
    可能含有雪卡毒素,專家提醒吃時勿忘剔除內臟  新快報記者 楊莉 實習生 林煥輝  春節期間,廣州市兩家六口因吃深海魚中雪卡毒入院,衛生和工商部門都發出了慎吃石斑等深海魚的警告,但記者昨天巡城發現,多種石斑魚等珊瑚魚類在海鮮酒家和其他食肆仍大行其道,在昨天的元宵宴上佔了一席之地。
  • 為什麼趕海者抓到石斑魚都直呼發財了?青蟹跟石斑魚誰更昂貴?
    石斑魚石斑魚營養價值很高,富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚石斑魚石斑魚是深受消費者喜愛的一種魚,營養豐富,肉質細嫩。其實石斑魚本身是沒有毒的,但是如果食用了石斑魚之後會出現中毒的情況。因為石斑魚體內積累了很多毒素,吃石斑魚的時候儘量不要吃三斤以上的石斑魚。  吃石斑魚可能會中毒。石斑魚本身沒有毒性,其毒性來自於海藻中的雪卡毒素。海洋食物鏈中小魚吃海藻,大魚吃小魚,石斑魚因此也吃進了毒素。
  • 如何吃海鮮更安全 注意七大禁忌就好
    原標題:如何吃海鮮更安全 注意七大禁忌就好   如今老百姓生活好了,海鮮也成為百姓餐桌上的經常出現的美味佳餚了,可是海鮮要如何吃更安全呢?下邊內容會告訴你答案:   一、吃海魚留神汞中毒 資料顯示,多種海魚汞含量偏高,尤其是食肉性海魚。經常吃海魚的人,血汞指數偏高。
  • 吃石斑魚卵中毒 8歲童全身癱瘓
    8歲的亮亮從小生活在海邊,酷愛吃魚,沒想到就因吃了一條石斑魚的豐富魚卵,竟導致他全身癱瘓。目前經專科治療,亮亮情況有了明顯好轉。專家提醒:臨床來看,在珊瑚魚、老虎斑、東星斑等石斑魚身上,都發生過人食用後雪卡毒素中毒的病例。
  • 這4種動物肉食不要亂吃 吃錯了可能會中毒
    原標題:這4種動物肉食不要亂吃,吃錯了可能會中毒   現在食品安全受到了很多人的關注,若沒有注意飲食衛生或者亂吃食物的話,有可能會導致食物中毒,讓人們上吐下瀉,全身無力甚至危及到生命。   哪些動物肉食容易中毒?