臺北米其林36家推薦名單 吃貨網友最推這10間
2020-12-08 華夏經緯網
▲雙月食品是網友票選後的第1名。（圖／翻攝雙月食品社粉絲專頁）
華夏經緯網3月13日訊，據臺灣媒體報導，全民瘋米其林熱！日前米其林指南率先公布36家必比登推介（BibGourmand）餐廳名單，以臺灣人每人平均消費1000元上下為標準，評選出CP值超高的美食，從牛肉麵、夜市小吃、臺灣料理、中式餐館到異國料理，範圍應有盡有，讓饕客們蠢蠢欲動，對此，DailyView網絡溫度計透過《KEYPO網絡大數據》進行調查，統計出 「網友最推的10間餐廳」，一起來看看吧！
第10名：廖家牛肉麵（麵食）
位在臺北精華地段大安區金華街的廖家牛肉麵，選用溫體牛肉，牛肉麵類只賣清燉牛肉麵，湯底以牛骨加上牛油熬煮，上桌時再對上滷牛肉原汁，還有10多種小菜。
第9名：豬肝榮仔（小吃）
在寧夏夜市營業超過一甲子的豬肝榮仔，店裡只賣4個品項分別為豬肝湯、豬肚湯、綜合湯及肉粽，是許多在地人從小吃到大的好滋味，口耳相傳下連觀光客也一吃上癮。
第8名：我家小廚房（臺菜）
位於臺北民生小區的小小小餐廳，以主廚特製菜單為主，料理口味偏重，掌廚只有陳媽媽曹佑淇一人，僅能容納4桌客人，因此只做晚餐，營業時間只有3小時。
第7名：福州世祖胡椒餅（小吃）
位於饒河夜市的福州世祖胡椒餅，現做現賣、皮薄香脆，餡料肉汁淋漓且充滿辛香胡椒味，一口咬下肉汁直接噴發，而且一個胡椒餅有拳頭那麼大，又只賣銅板價，大排長龍不是沒有原因的。
▲福州世祖胡椒餅是網友心中的第7名。（圖／臺灣東森新聞）
第6名：老山東牛肉家常麵店（麵食）
位在西門町萬年大樓地下1樓，開業70年，從湯頭、牛肉和手杆面各個元素都兢兢業業，自製水餃也很有名，每樣料理街展示出紮實地道的真功夫，是老臺北的青春記憶。
第5名：美麗餐廳（臺菜）
美麗餐廳開業已超過20年，提供的菜色以臺菜為主，很多都是大家熟悉的菜色，像是白斬雞、麻油腰花、佛跳牆、砂鍋魚頭及魯腸等，而菜色沒有固定價錢，會隨用餐量和客人數彈性調整，適合家族聚餐。
第4名：清真中國牛肉館（麵食）
位在孫中山紀念館附近清真中國牛肉麵，是超過60年老店，以清燉牛肉麵馳名，牛肉取材本地，湯底清香而帶濃重牛骨香味，值得一提他們家的湯頭在熬煮時從未關火，只為保留牛肉清甜。
第3名：劉山東牛肉麵（麵食）
別於其他牛肉麵店，劉山東選用牛胸肉而非牛腱，肉味十分濃鬱，配上含中藥成份的湯頭，肉香和湯頭達到絕美平衡，麵條也以和筷子一般粗著稱，牛肉麵控千萬別錯過。
第2名：宋廚菜館（京菜）
宋廚，早期店名是全聚德，後來改名為宋廚菜館，其最讓大眾津津樂道的就是北平烤鴨，每個月的1日開放下個月訂位，而且現場排隊優先訂位，所以每個月1日早上在宋廚的店門口都會看到有人排隊中，號稱全臺灣最難訂的北京烤鴨。
第1名：雙月食品（臺菜）
名為雙月，取其雙雙對對、團圓圓滿之意，正好配合其出品的古早味藥膳；招牌雞湯，做法是先將湯熬好，再將每早新鮮運到的溫體仿土雞放入烹煮，以保持雞肉嫩滑，而且每1碗都有4大塊雞腿肉，料多又實在。
責任編輯：程金玉
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