很多人在選擇牛奶的時候往往都是看哪種奶營養價值高,而關於純牛奶和算奶哪個更好,一直以來也沒個說法,下面就讓小編為大家科普一下吧。
酸奶:對腸道更有優勢
酸奶中含有不少有益菌,在經過胃液和各種消化後,仍會有一部分活菌抵達腸道,雖然存活時間只有幾小時至幾天,但在此期間有助於恢復腸道正常菌群,堅持喝酸奶可以預防一些腸道疾病。
酸奶:更易消化、吸收
酸奶在發酵過程中,一些大分子的營養素被分解成小分子,像部分蛋白質會被乳酸菌分解成胺基酸和多肽,更加容易被人體吸收
飯後喝酸奶,能助消化、減肥?
酸奶中含有一定量的益生菌,有助於維持腸道菌群平衡,促進腸道蠕動,對於消化吸收確實有一些好處。但是飽食一頓後再喝酸奶,相當於額外增加食物攝入,反而容易增加胃腸道的工作量,不利於消化吸收。
同時,酸奶也含有一定的熱量,飽食後再喝酸奶,容易造成熱量攝入超標,久而久之,肥胖風險易增加。