茶界中國:走不完的路,喝不完的茶,講不夠的故事

2021-01-09 央視財經

(央視財經《精品財經紀錄》)問:把大象放進冰箱總共需要幾步?答:三步。把冰箱門打開;把大象放進去;把冰箱門關上……這麼一個「古老」的腦筋急轉彎,您還記得嗎?設想一下:在古代,要把中國茶葉運往世界需要幾步呢?今晚22:38,央視財經頻道《精品財經紀錄》繼續播出《茶界中國》,將為您解答。

萬裡茶道、石圍塘火車站、廣州港、泉州港……它們,曾經在茶葉運輸中扮演著重要角色,並依舊是今天茶葉交易的關鍵樞紐。

萬裡茶道

自福建武夷山下梅村起,北上4760公裡,抵達中俄邊境的恰克圖口岸,然後在俄羅斯境內繼續延伸,總長達13000公裡。這條17世紀橫跨亞歐大陸的萬裡茶道,為中國茶葉贏得了全世界的聲譽。

萬裡茶道,被俄羅斯人稱作「偉大的中俄茶葉之路」,是連接中俄兩國商貿的「世紀動脈」。

時至今日,下梅村鄒府家茶第30代傳人鄒曉琳,再度扛起了家族復興的大旗,她希望沿著萬裡茶道的古蹟,重振鄒氏茶葉昔日的輝煌。

石圍塘火車站

30年前,位於廣州芳村的鐵路邊,處處是茶葉小攤;30年後的今天,芳村已經發展成為了中國最大的茶葉交易市場。量變到質變的發生,多虧了芳村附近的石圍塘火車站。

石圍塘火車站115年前就已經通車,曾經是連接廣州和佛山之間唯一的陸路通道。這是廣州目前現存最古老的火車站,直到今天依舊人頭攢動,貨運貿易經久不衰。

廣州港

除了陸運,還要說說海運。廣州港,是華南地區最大的綜合性樞紐港,也是世界歷史上唯一2000多年長盛不衰的東方大港,還是海上絲綢之路東方的發祥地。

不難想像,在空運尚未出現,中西方貿易主要依靠海運的古代,廣州港何等繁忙。當時,從中國到歐洲,茶葉的運輸需要一整年的時間。為了最新鮮的口感,英國人發明了「飛剪船」。從廣州港出發,坐上「飛剪船」,茶葉在56天之後即可到達倫敦。

泉州港

眾所周知,泉州是海上絲綢之路的起點,宋元時期甚至作為「世界最大港口」長達200年之久。

泉州港的興盛,讓福建安溪茶葉得到了走向世界的最好契機。這條海上絲綢之路,讓宋代58個國家與安溪有茶葉貿易往來,到元代這個數字增加到了驚人的98個。

如今的泉州港,正以全新的姿態融入「一帶一路」的建設當中。站在港口碼頭,你眼前是否會浮現曾經的繁榮?走不完的路,喝不完的茶,講不夠的故事!今晚22:38,《茶界中國》帶你走進歷史的印記裡。

(本文編輯:張彩紅)

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    還有,中國人喜歡喝茶,有時候當天泡的茶喝不完,會留到第二天喝。出於對「隔夜」的忌諱,於是,有人說,隔夜茶不能喝,會致癌,是真的嗎?這還得從茶的保健作用說起。2014年,網上流傳著大量「隔夜茶不能喝」的文章,一度讓愛喝茶的人忍痛倒掉隔夜茶。文章稱,茶葉在水中放置超過8小時,就會產生致癌物亞硝胺。長期喝隔夜茶,會增加胃癌、食管癌、肝癌等癌症的風險。然而,中國農業科學院茶葉研究所江和源研究員卻認為:隔夜茶致癌,這是最誇張的誤導。
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