三都盛開西紅花 鋪就農民致富路

 

西紅花在我市有著悠久的種植歷史，被譽為「中國西紅花之鄉」的三都鎮，因為優越的自然環境和適宜的土壤結構，為西紅花的生長造就了天然溫床，成為了全國最大的西紅花生產基地。近日，記者來到了建德市聖火農業開發有限公司基地，這裡的西紅花已經悄然開放。

聖火農業開發有限公司位於三都鎮聖江村，走進基地，陣陣幽香撲鼻而來，入目則是一片抹不掉的淡紫色。一朵朵含苞待放的西紅花被整齊地擺放在一層層的木架子上，暗紅色的花絲探出了腦袋，等待著工人們的採摘和挑選。基地負責人張建紅告訴記者，今年的西紅花從10月底便開始採摘，比以往提早了一周。

「基地的西紅花是2015年開始種植的，現在大概有100多畝。今年產量基本上公司這邊有100多公斤，其他農戶收起來大概有500—600公斤左右。西紅花可以採摘三期，時間跨度總共是10—15天左右。」張建紅告訴記者。

正因為西紅花的開花期短，所以，這些日子，基地裡到處可以看見忙碌的身影，工人們都在花房裡採摘。張建紅告訴記者，西紅花採摘對時間的要求十分嚴格，必須要在它處於含苞待放的狀態下才能夠進行，不然對花絲的品相和質量都會有影響。

除了時間外，西紅花採摘的手法和技巧也有標準和要求，一不留神可能就會傷到旁邊的花朵。所以，只有等到花朵含苞待放，莖稈長出來之後，手指掐斷莖稈，利索地將整朵花摘下，才不會損害第二朵花的生長。也正是因為西紅花在採摘的過程中有這樣的難度，所以，這麼多年下來了，只能全部靠人工進行採摘。

同時，為了保證西紅花的品相和質量，剛剛新鮮摘下來的花朵就要馬上進行花絲的剝離，採晚了，花絲容易沾染花粉。另外，在取絲的時候，需要先輕輕地將花瓣剝開，然後取下三根紅色的花絲，同時要求取下的花絲三根不相連，而且不帶黃根。

除了花絲是名貴中藥材外，西紅花的花瓣其實也有很多的藥用價值。在聖火農業的基地裡，一瓶瓶透明的液體被整齊地擺放在一邊，張建紅告訴記者，這就是西紅花瓣萃取的鮮液。「西紅花的根部，有豐富的多糖成分，用它做面膜有效果，其中還含有黃酮和藏紅花素。所以，現在我們對花瓣也進行包裝銷售，從花瓣裡面提取一些西紅花的鮮液，也叫做純露，這個純露可以拿到市場上去做面膜。」張建紅介紹說。

正因為建德三都的西紅花品質好、用途廣，所以花還沒有採摘結束，已經有不少客商來預訂。張建紅說，今年的銷售完全不用發愁。「花朵和極品的花絲，是西藏客戶預訂的，有50公斤左右。還有一百萬朵的鮮花朵和鮮液也被預訂了。我們現在品質好的，都銷到旅遊品市場，像西藏拉薩、雲南、四川九寨溝、臺灣、香港等地，一公斤價格是三萬多元。品相稍差的，我們會銷到藥廠去做藥，一公斤價格是一萬多元。今年的收益要比往年好，因為今年的氣候情況比較好，是西紅花的大年。預計我們今年有近一千萬元的收益。」張建紅說。

除了花房裡培育的西紅花外，在基地的大棚裡，還種植了一批特殊的西紅花，張建紅告訴記者，西紅花的種植，一般都是將球莖搬到田裡進行，待次年五月，再將西紅花搬回室內培育，直到開花。去年，基地首次嘗試了西紅花室外避雨栽培法，今年是這批西紅花第一次開花，不論是產量還是品質上，都比傳統種植模式要高出不少。三都鎮農辦主任趙成豐介紹說，避雨栽培對西紅花來說是一個新的技術，不僅可以極大地節約人工成本，同時還保持了西紅花應有的品質。「現在我們是在大戶這裡開始試驗，等技術成熟以後，根據我們的三年行動方案，近兩年打算再加推一批，給農戶和有意向的合作社以及企業。」趙成豐告訴記者。

據了解，今年三都鎮總共種植了3000餘畝的西紅花，產量達1.5噸，產值超過4500萬元，幾乎是家家戶戶花香四溢。

為了更好地推動西紅花產業在三都的發展，鎮裡加大了扶持的力度，希望帶動更多的農戶一起致富。「我們三都有超過4000戶的農戶依靠西紅花產業生產生活。我們向杭州市農業農村局申報了整鎮推進山區農業產業的規劃，每年給西紅花產業500萬元的補助和扶持，一方面推出了西紅花標準，加大土地流轉，提升基礎設施，形成標準地對外出租。另一方面提高設施栽培的力度，建設西紅花溫室恆溫控制，提高西紅花的品質，現在已經建了3000平方米，可供大戶和散戶放置西紅花。還有康養產業的基礎設施建設已基本完善，包括文化禮堂西紅花會展中心，以及下一步我們要做的農創客中心，為發展西紅花康養產業提供條件。」趙成豐說道。

在西紅花盛開的這些日子裡，三都鎮的村民們都在忙碌著，一株株淡紫色的花朵綻放在木架上，散發出獨有的芳香，這是對智慧又勤勞的村民最好的回報。西紅花事業是有美好前景的，它將為三都人民創造幸福的未來作出貢獻。

 

 

 

 

 

 

（周冰 張目）