圖1 實驗中，車前風擋玻璃處的礦泉水瓶在高溫下變形。
圖2 車前排座位處，農夫山泉飲用天然水暴曬4小時後，水溫達到46℃。
圖3 實驗中，後備廂15時許的溫度為46.9℃。 本版攝影 實習生 王飛
盛夏，很多人習慣在車內放一些瓶裝水和飲料以備隨時飲用，此前，曾有說法稱，瓶裝水放置在高溫的汽車中會析出致癌化學物質。本報記者通過實驗發現，只有放在前風擋玻璃處的瓶裝水溫度最高可達63℃，出現變形。但科學專家指出，這樣的溫度並不足以讓塑料產生分解反應，車主不必過於恐慌。
高溫更易促使微生物繁殖
記者日前從超市購買了多瓶礦泉水和飲料，放置在高溫密閉的車內暴曬4個多小時，結果顯示，放在前風擋玻璃處的瓶裝水最高達到了63℃，塑料瓶變形。而放在車前座、後座、後風擋玻璃處、後備廂等位置的水和飲料，溫度一般都在40、50攝氏度左右。
對此，泛科技主題網站果殼網「謠言粉碎機」人士袁新婷表示，夏天汽車裡的高溫並不足以造成塑料的分解，正常放在車內不會帶來安全危害。相比之下，高溫促使微生物的繁殖反而容易被車主忽視。出現的瓶子變形，其實是加工中殘留的內應力釋放，不是微觀結構上的破壞，不存在塑料高分子的分解。
不鼓勵車內屯積瓶裝水
據袁新婷介紹，國際瓶裝水協會、美國食品和藥物管理局(FDA)此前也都發表了相應的聲明，解釋瓶裝水容器在多種環境條件下都是安全的，所謂「放置在高溫的汽車中會析出致癌化學物質」的說法並沒有根據。
不過，袁新婷也提醒車主，雖然車裡放瓶裝水沒那麼可怕，不必恐慌，但並不鼓勵大家在車裡屯積大量的水。因為一般食品都儘量要求避光避高溫，光和高溫使食品品質會加速變質，縮短保質期。在車裡放瓶裝水只能應對不時之需，但量不要大，常換常新，含糖飲料更是如此，避免出現變質。