我嶽母種了一堆南瓜，但我弟弟姐妹們不在家，我改了吃南瓜的方式，現在是冬天，我起床，寒風刺骨，我一分鐘都不想起床，白天天氣暖和時，我用南瓜做一堆網紅南瓜卷，冷卻後，我把他們放進保鮮袋，當我想吃一些的時候，我會拿出一些來加熱是的，用一碗粥或一杯牛奶米糊等可以填飽肚子，但不會太寒酸，我會把具體的步驟寫出來，我的朋友喜歡跟著他們走！蒸一蒸，滾一卷，只要兩個簡單的步驟就可以做成網紅小卷，千萬不要錯過。
[南瓜蜜豆卷]
配料：南瓜，麵粉，酵母，蜂蜜紅豆
步驟：
1、選擇常見的黃色外皮大南瓜，洗淨，切去皮，切成薄片，放入鍋內蒸15分鐘，完全成熟後蒸透，直至用湯匙壓碎，現在南瓜很便宜，不可能花幾元錢。
2、南瓜蒸熟後，我們把他放在一個較大的容器裡，加入適量的中筋麵粉和少量酵母粉，酵母粉與麵粉的比例是100:1，也就是說，如果100克麵粉與1克酵母粉混合，麵粉的用量非常隨意，因為不同鍋子蒸出的南瓜粉的含水量不同，所以我沒有根據麵團的狀態具體說明使用多少南瓜麵粉。
三，把麵粉，南瓜泥揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方醒來，冬天發酵大約需要一個小時。
4發酵後的麵團體積將是原來的兩倍，打開麵團，看到蜂窩狀的小孔，在砧板上撒上放一層乾麵粉，把發酵好的麵團再揉一揉。
5把麵團分成小塊，用手壓平，擀成片狀，再擀成差不多厚的饅頭，然後把現成的蜂蜜紅豆包起來，像餃子一樣隨意收邊。
6把麵團擀成長舌形，厚度就是紅豆的厚度，別使勁把紅豆壓碎，保持紅豆完好無損。
7把好的麵團擀出來，翻過來，捲起來，漂亮的紅豆卷就會卷好啦！
8醒來15分鐘，然後把他放進蒸汽中，把涼的水倒進鍋裡，蒸的時候，蒸十分鐘到20分鐘，吃起來又熱又軟，又香又甜。
【小貼士】
南瓜蒸熟後，在使用前應乾燥至室溫，如果用南瓜做麵粉，酵母會失去活性，麵團也不會隆起。