人類作為地球上數量龐大的物種，每年消耗的食物是很多的，當然是避免不了浪費的，從飲食方面來說，人類也是屬於雜食類物種，無論是瓜果蔬菜，還是雞鴨魚肉，都是人類日常的食物，素菜就不必多說，不知道大家有沒有發現，人類吃的肉類，大多都是來自食草動物，而食肉類動物的肉製品，卻少見出現在人類的餐桌上，這裡面有什麼秘密？
首先，成本不允許，食草類動物能夠成為人類肉製品主要來源，就是因為飼養它們成本相對較低，只需要來自大自然的青草就夠了，而食肉動物還需要用其它動物餵養，在加上其中的能量轉換，它的成本非常的高，這也是為什麼人類會馴化雞鴨鵝牛羊等動物，而不去馴化老虎、獅子。
其次，數量不允許，在這個地球上，食草類動物的數量，是絕對高於食肉類動物的數量，在自然的生物鏈中，幾乎是沒有食草動物佔據食物鏈頂端的例子，而食物鏈頂端，常常是被食肉動物霸佔，從能量轉化率來說，食肉動物數量過少，經不起人類去捕食，難道大家沒看到食肉類動物，大多都成了保護動物麼？
也有人說食肉類動物不好吃，味道不如食草類動物，比如海中的鯊魚，中東的一些國家，在捕獵鯊魚之後，當地人往往只吃魚翅，鯊魚肉往往會餵寵物，要麼就是扔掉，原因就是鯊魚的味道粗糙，而且腥臭味很大，而人類在有更多選擇時，當然會選擇味道更好的食肉類動物。
當然人類也沒少吃食肉類動物，比如南美洲河道惡貫滿盈的鱷魚，當地就有吃鱷魚肉的習慣，中國民間有不少人喜歡吃蛇肉，蛇就是一種吃小動物的食肉動物，還有雜食性動物熊，它的熊掌可有不少人惦記，至於天上飛的鳥兒，以及像穿山甲、蜥蜴這些吃昆蟲的動物，都有不少人喜歡吃。
所以說人類更喜歡吃食草類動物，並不是有什麼秘密在裡面，只是出於功利的目的，能夠讓人類更容易獲取食草類動物罷了，再說現在科學技術發達，人造肉都已經出現，人類在對事物的追求方面，只會向著味道、營養、成本等方面發展，至於大部分味道不怎麼樣的食肉動物，反而不會受到人類的追捧。