大家有沒有睡好啊,新的一天又開始了,我們要打起精神面對這一天中可能發生的所有的事,所以打起精神,精氣神十足才能面對更好的,更有挑戰性的工作。加油!!
白咖啡
馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工後得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃鬱的香氣,香濃順口而心動。
黑咖啡
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,它原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。黑咖啡強調咖啡本身的香味。香味是咖啡品質的生命,也能表現咖啡生產過程和烘焙技術。
黑咖啡歷來被稱為「健康使者」。可以促進心血管的循環。對女性來說,黑咖啡還有美容的作用,經常飲用,能使你容光煥發,光彩照人。低血壓患者天天喝杯黑咖啡,可以使自己的狀態更佳。
康寶藍咖啡
義大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。只要在義大利濃縮咖啡中,加入適量的鮮奶油,即輕鬆地完成一杯康寶藍。
因為只加鮮奶油,所以有時亦被稱為「單頭馬車」。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉.的咖啡上,宛若一朵出汙泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞特級咖啡的香味濃鬱而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮。哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。他另有一個很好聽的名字,叫「翡翠咖啡」哥倫比亞咖啡中以Supermo最具特色,其咖啡柔軟香醇,帶微酸至中酸,其品質及香味穩定,屬中度咖啡,是用以調配綜合咖啡的上品。
美式咖啡
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因!含量高。美式咖啡是咖啡店裡除了牛奶咖啡之外,最受歡迎的一款。如果說牛奶咖啡的鐘情者以女性居多,那麼美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡,其受歡迎程度在男性和女性客人之間基本是一致的。所謂美式咖啡,簡單來說就是適合美國人口味的咖啡。
歐蕾咖啡
歐蕾咖啡法語是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡,做法也很簡單,就是把一杯義大利濃縮咖啡和一-大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子,最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。在法國,這種被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侶,用它來搭配可頌麵包,就是簡單而滿足的一餐。確切的說歐蕾咖啡是拿鐵咖啡的法國版,一半的咖啡衝_上一半滾燙的牛奶,厚重的香氣瞬間舒展出單純的溫暖。這種咖啡適合初嘗試的淡味咖啡,法式風情摻揉其中,緊張情緒頓時恢復生機。
好了,就這樣,下期我們再見哦!