重要提醒!國家衛建委:生肉別用水龍頭直接衝洗,處理後洗手20秒

2020-12-05 解放日報

剛剛, 北京召開疫情防控新聞發布會

通報17日新增確診病例情況

6月17日0時至24時,北京市新增新冠肺炎確診病例21例,其中男性7例,女性14例;年齡平均為43歲,最小的19歲,最大的66歲;北京戶籍有3例,外省戶籍有18例;豐臺區14例、大興區6例、海澱區1例;臨床分型輕型5例,普通型16例,確診病例均與新發地市場有關聯。

截至6月17日24時,北京市共報告8起與新發地市場相關的聚集性疫情。

警惕!北京一餐館7人確診

市疾控再次呼籲:

近期去過新發地市場者不要隨意外出

北京市疾控中心副主任龐星火說,有一家餐館,共有員工7人,其中2人為廚師,1人為採購兼廚師,1人配菜兼收貨,3人為服務員。這7名員工每日的活動範圍相對固定,每日9時至22時都在餐廳工作,剩餘時間在同一住所居住休息。

其中鄧某某,男,37歲,重慶人,為該餐館採購員兼廚師,負責到新發地市場進行採購,其餘6人均未到過新發地市場,但與採購員鄧某某和採自新發地市場的物品有密切接觸。6月13日鄧某某出現腹瀉等症狀,6月14日由120急救車轉運至天壇醫院,新冠病毒核酸檢測陽性,根據患者流行病學史、肺部影像、血液檢查等診斷依據,6月15日診斷為確診病例。截至6月17日,鄧某某所在餐廳的全部7名員工均診斷為確診病例。

這起疫情涉及的7例病例不僅在相同場所工作,而且居住在同一住所,日常接觸頻繁,經研判這是一起因接觸去過新發地市場的人員及購自該市場的物品而引發的聚集性疫情。

北京市疾控再次呼籲:近期去過新發地市場者不要隨意外出

明天起,北京所有省際客運全部停運

已購票全額退

在省際客運方面,進出京省際旅遊包車客運業務繼續停駛。各省際客運班線因客流大幅減少,客運企業陸續向北京市提出暫停運營申請,因此將自6月19日起,北京市所有省際客運站運營的省際客運班線全部停運,將為已購車票的旅客辦理全額退票手續。

吳尊友:北京疫情已經控制住了

但並不意味著不再新增病例

會上,中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友明確告訴大家,北京疫情已經控制住了!

每天新診斷報告病例不等於新感染的,對發病時間分析可知,大部分在幾天以前就出現發病症狀,從感染到發病還有一段時間,所以昨天新增的21個人都是在6月12日以前發生的感染。

如果把病人發病時間做一個曲線,高峰發生在6月13日。

那是不是明天就沒有病例報告了?不是,還會有,這些病例都是對既往感染病例的發現。不是新感染的病例,但病例數會越來越少。

他還補充說,疫情發生在批發市場,出現這麼多病例,好在北京市響應及時,第一時間鎖定源頭,第一時間採取措施切斷繼續傳播,把疫情控制在最小範圍,如果北京市沒有及時採取措施,及時發現,北京又會出現年初武漢一樣,甚至更為嚴重的疫情。

今日下午,@北京西城

又通報了一則疫情消息

一小學生核酸檢測呈陽性

相關師生、家長咽拭子結果陰性

西城區香廠路小學一名六年級學生(住豐臺區)新冠病毒核酸檢測呈陽性。6月16日,西城區立即組織採集該校相關師生、家長咽拭子標本668件進行核酸檢測,結果均為陰性。採集學校外環境標本40件進行核酸檢測,結果均為陰性。從6月13日起,所有學生未到校上課。

國家衛健委重要提醒

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生肉別用水龍頭直接衝洗

處理後洗手至少20秒

今天,國家衛健委發布低風險區夏季防控指南,其中增加了食品消費者、食品從業人員等人群的防護要求,特別提出:

食品消費者在處理生的肉、禽、水產品等之後,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接衝洗生的肉製品,防止濺灑汙染。生熟食品分開加工和存放,尤其在處理生肉、生水產品等食品時應格外小心,避免交叉汙染。儘量不吃生的水產品等。

關於室內通風,國家衛建委提醒:市民居家時,室內溫度適宜的話,儘量採用自然通風。空調使用前應進行清洗;開啟前,先行打開門窗通風20-30分鐘。如可以,建議空調運行時門窗不要完全閉合。

本文綜合自:北京日報、@北京西城、人民日報等

微信編輯:皮小姐

相關焦點

  • 較真丨衛健委提醒生肉別用水龍頭直接衝洗,如何處理肉類才安全?
    如果用水龍頭衝洗生肉,不但不能殺死上面的細菌,四處飛濺的水花還會使細菌汙染廚房的水槽、案板等,埋下食品安全隱患。 2買回家的生肉可以不洗直接進行烹飪。如果想要清洗,最好把肉放在固定的容器裡面加水浸洗,如果要用水龍頭的水衝洗,儘量將水調小,避免濺到其他食物表面。
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    健康提醒:生肉別用水龍頭直接衝洗 2020-06-19 12:20 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
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    來源:經濟日報剛剛,國家衛健委發布了《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》,其中增加了食品消費者、食品從業人員等人群的防護要求,特別提出食品消費者在處理生的肉、禽、水產品等之後,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接衝洗生的肉製品,防止濺灑汙染。
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  • 國家衛健委提醒:生肉別用水龍頭直接衝洗|中央和國家機關起暫停...
    當前新冠肺炎疫情形勢依然複雜嚴峻,提醒大家要進一步提高防範意識,做好個人防護,保護好自己和家人的健康。一旦出現發熱、咳嗽等急性呼吸道症狀,要及時到當地定點醫療機構發熱門診就診。吳尊友表示,北京19日、20日還會有病例出現,病例數會越來越少,高峰發生在6月13日。——央視新聞國家衛健委提醒:生肉別用水龍頭直接衝洗FridayJune.
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    重要提醒:生肉別用水龍頭直接衝18日下午,國家衛健委發布了《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》,其中增加了食品消費者、食品從業人員等人群的防護要求,特別提出食品消費者在處理生的肉
  • 有國家部門發文:生豬肉別用水龍頭直衝!食材處理後洗手至少20秒
    想吃肉的同時,又怕真吃出一點什麼問題,6月18日,國家衛健委發布了《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》。在這份文件中,尤其引起我們注意的就是,消費者在購買到生肉、生禽,以及水產品之後,要求使用肥皂和流動的水洗手,至少20秒,並且建議不要再水龍頭下直接衝洗肉製品,以免出現水漬噴濺汙染。
  • 誰說生肉不許洗澡?靠譜的食物的安全處理方法來啦
    、食品從業人員等人群的防護要求,特別提出食品消費者在處理生的肉、禽、水產品等之後,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。可以在一個固定的盆裡清洗一下生肉,然後用廚房紙巾蘸幹。如果用水龍頭衝洗生肉,不但不能殺死上面的細菌,四處飛濺的水花還會讓細菌傳染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀……只要水花可能濺到的地方,細菌就可能傳播過去。很多人之所以要洗肉,是擔心有致病菌等有害微生物。但是,即使有微生物、致病菌,只有高溫加熱才能殺死,水衝洗是無法殺死的。
  • 李蘭娟:零下20度 新冠病毒可存活20年!
    高峰強調,增加食品農產品進口是我國實施積極進口政策的重要內容。進口的食品農產品應該符合中國相關檢驗檢疫規定。中疾控最新提醒:儘量別碰這兩樣東西!6月19日下午3時,國務院聯防聯控機制召開新聞發布會,介紹《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》有關情況。
  • 只衝水約等於沒洗手!洗手的重要細節,很多人都忽略了
    目前,很多權威機構(如美國疾病控制中心和加拿大公共衛生局)都建議,洗手時要用肥皂或洗手液搓上至少 20 秒,世界衛生組織則建議整個用肥皂或洗手液洗手的過程要達到 40 至 60 秒。還有一個更直觀的建議:唱完兩遍生日快樂歌,同時洗完手,時間才算達標。
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    這也是我們一直強調戴口罩、勤洗手的原因。關於洗手這件事,不是用水簡單一衝就夠了,一定要有深度摩擦和反覆揉搓。倡導勤洗手,尤其是以下7種情形中的任意一種,都要記得洗手。怎麼洗手最有效?沒有流水時用免洗洗手液有用嗎?關水龍頭時要注意什麼?
  • 只衝水約等於沒洗手?疫情期間,這些細節不注意,手就白洗了
    目前,很多權威機構(如美國疾病控制中心和加拿大公共衛生局)都建議,洗手時要用肥皂或洗手液搓上至少 20 秒,世界衛生組織則建議整個用肥皂或洗手液洗手的過程要達到 40 至 60 秒。還有一個更直觀的建議:唱完兩遍生日快樂歌,同時洗完手,時間才算達標。
  • 生肉別用水龍頭直接衝?那該怎麼洗?正確做法來了
    吳尊友表示:你可以用器皿裝水來洗,洗完以後對器皿進行清洗。可以用鹽水、鹼粉或我們用的一些洗滌靈對器皿進行消毒,這些東西都能起到清潔的作用。衝洗生肉這個做法有健康隱患。一方面,簡單衝洗生肉,並不能殺死上面的微生物;另一方面,水花還可能攜帶微生物噴濺到廚房的水槽、案板、料理臺、菜刀上,汙染環境。
  • 【疾控科普】疫情防控常態化 怎麼洗手很重要
    所以保持手部衛生還是非常重要的。因為,不鏽鋼和塑料上的新冠病毒存活時間更長。公共場所的樓梯扶手、門把手、電梯按鈕、水龍頭等部位大多是採用不鏽鋼材質,另外,商品外包裝、交通工具拉手等部位塑料的應用也十分廣泛。即便是其他材質的物體表面,一般來說病毒汙染後也會存活一定時間。正確做法:去過公共場所後馬上洗手,或者隨身攜帶免洗抑菌洗手液。
  • 全球洗手日:教你正確洗手七步法 —外語頻道—教育優選—最權威的...
    今天是全球洗手日(Global Handwashing Day),全球洗手日是促進用肥皂洗手公私夥伴組織(PPPHW)發起的,號召全世界各國從2008年起,每年10月15日開展用肥皂洗手活動。此前一份調查顯示,僅7%城市居民保持良好洗手習慣。
  • 休·傑克曼發布洗手視頻,忘情跳舞未關水龍頭,被粉絲指責浪費水
    3月14日,「金剛狼」休·傑克曼發布了如何正確洗手的視頻,在完成洗手教學環節後,他在視頻裡忘情跳舞,結果未關水龍頭,被粉絲們指責浪費水!目前,這種冠狀病毒正在全球肆虐,而且這種情況暫時沒有好轉。現在這位演員在推特上提醒人們注意洗手,在當前的形勢下如何正確洗手是一件很必要的事情,休·傑克曼在視頻中一邊洗手一邊跳舞。然而,人們並不高興,因為他在洗手的時候沒有把水關掉。人們批評這位演員浪費水。
  • 最近勤洗手的你關好水龍頭了嗎?
    最近勤洗手的你關好水龍頭了嗎?他們會先用「搗衣杵」將衣服裡的髒物灰塵敲出來,然後再用水清洗乾淨,這樣的方法雖然耗時耗力,但卻十分省水。除了洗衣服,在周朝,人們更是盛行使用淘米水來洗澡,這在當時是普遍的洗澡方式。不僅是洗澡,周朝人還會用淘米水澆花、飲牲口、甚至把淘米水發酵後當天然洗髮液使用。時至今日,廣西瑤族的女性仍用淘米水洗髮,而且瑤族大部分女性都有一頭柔順長發哦。