酸化劑為什麼能夠替代抗生素?甲酸和苯甲酸怎麼選擇?

2021-01-13 騰訊網

飼料特別是幼齡動物飼料中添加酸化劑非常普遍， 在全球的使用也逐步成為畜禽飼料中比較重要的添加劑。應用範圍也由仔豬逐漸擴展到家禽、反芻等，隨著飼料行業抗生素的禁用，酸化劑的研究方向也從降低腹瀉轉變至殺菌抑菌，改善腸道健康。然而行業內對酸化劑作用的認識以及飼料酸化劑產品如何選擇存在很多模糊點。本文就一些常見的問題，闡述觀點，供業內朋友分享討論。

酸化劑為什麼能代替抗生素？

1. 酸化劑通過氫離子降低動物飼料鹼值，降低飼料酸度，提高飼料消化率。

2. 酸化劑能夠有效的抑制大腸桿菌、沙門氏菌等、

3. 甲酸的消滅菌、滅活病毒、安全等性能最高。

4. 補充幼年動物胃酸分泌 不足的作用，是其它添加劑無可代替的。

甲酸PK苯甲酸

1. 甲酸能夠過胃，不被消化直達小腸和十二指腸，在小腸的存留率達到85%，

2. 苯甲酸在小腸的存留率為25%，包被產品，有效酸含量較低，

3. 即使苯甲酸有包被，由於小腸脂肪保護層的作用，大部分都進入大腸而小腸才是真正需要殺菌的地方

4. 防治母豬糞便中的沙門氏菌和大腸桿菌，使用甲酸的效果更佳，

5. 苯甲酸可以降低尿液中的PH值和減少氨氣的排放，

苯甲酸歐盟不允許添加在飼料裡，國內添加量不超過2公斤適口性差。

甲酸和苯甲酸大家選擇哪一款酸化劑？

1. 甲酸目前對革蘭氏陽性致病菌效果突出對一部分PH值敏感性的革蘭氏陽性致病菌效果尤為突出，

2. 苯甲酸適合做飼料防腐劑，改善飼料衛生狀況，但抑菌效果不如甲酸，苯甲酸還一直乳酸菌的生長和繁殖。

3. 談及有機酸降低胃和消化系統後段PH值作用時，科學家一致退卷分子量最小，結構最簡單的甲酸型酸化劑。

4. 苯甲酸不能促進豬胃中鹽酸和消化酶的分泌，對家禽業沒有作用，

5. 甲酸與植酸酶有協同的作用，苯甲酸與植酸酶沒有協同的作用

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