在長沙吃火鍋除了海底撈和川鍋一號,這家新疆人開的火鍋值得嘗嘗

聊起火鍋，想必大家都會想到海底撈，川鍋一號，老北京涮羊肉等火鍋店。這幾家店我都去過，海底撈是經常去的。如果要做個對比的話，老北京涮羊肉經濟實惠但不是很適合湖南人的口味，適合大胃王，海底撈和川鍋一號兩家店卻很相似，首先都是四川口味，然後服務都很好，當然，誰的服務都沒有海底撈做得極致！

今天要給大家介紹的是一家新疆風格的羊肉火鍋，如果也要做個對比的話，我覺得它跟老北京涮羊肉店類似。兩家店最大的相同之處在於店鋪都是以羊肉為主，其他火鍋常見配菜也都有。不同的是性價比和用餐環境。

發現這家店是因為和朋友去逛王府井，正好碰到他們店在發宣傳單頁，也真好趕上午飯時間，我和朋友就進去了。餐廳的名字很有意思叫快樂小羊。進入坐定後，服務員很快就把菜單拿過來了。仔細看了一下菜單，都是以羊肉為主，都是羊肉的各個部位，以前只聽說牛肉分部位，沒想到羊也這樣。越是分得細價錢就不同了。我們點了幾個店鋪主推的菜，然後鍋底點了服務員推薦的藥材鍋底。

上菜很快，我們吃得也很快，羊肉很不錯，是比較厚一片片的，比較有嚼勁兒！可能是我們吃得太快了，等我們快吃完的時候突然感覺味道越來越好了，因為藥材鍋底的味道全出來了。如果有朋友去吃的話，建議吃慢一點，可以先讓鍋底煮一會兒，然後再放菜，味道會更好。