涼拌裙帶菜,老爸最愛的一道下酒菜,清脆爽口,比海帶還好吃!

2020-11-27 中華美食客

偶然看見有點像海帶的裙帶菜，回家泡開以後才發現它的由來是因為形似裙帶，照著涼拌海帶絲的做法試了一次，留愛上了，連續吃了三天，不帶膩的，老爸更是愛吃，每次喝酒必不可少，比海帶更好吃啊，嫩，無腥味，營養價值比海帶還高一點點，做法超簡單，涼拌裙帶菜，老爸最愛的一道下酒菜，清脆爽口，比海帶還好吃！

用料

裙帶菜 2根

鹽 1小勺

生抽 2勺

芝麻 一勺

生煎 小半塊

大蒜 3瓣

辣椒粉 1勺

雞精 1勺

油 適量

讓人上癮的涼拌裙帶菜，連續吃了三天，不帶膩的，比海帶更好吃的做法

1.裙帶菜取兩根，剛開始不要貪多，泡發率很高，兩根就可以泡開這麼多，泡開後似裙帶樣

2.生薑小半塊，大蒜3顆，攪碎備用

3.把油燒開

4.將裙帶菜用燒開的開水焯一遍，再放入一勺鹽，一勺雞精，一勺辣椒粉，再放入攪碎的大蒜，生薑，加芝麻

5.用燒開的熱油澆在放好的配料上面

6.再放入兩勺生抽

7.再攪拌均勻

8.吃一口，開胃，爽口，半夜的我有去泡裙帶菜的衝動了

9.光碟

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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