為什麼大家都喜歡吃「豬頭肉」?大部分人都不了解,看完長見識了

周末大早上去菜市場買新鮮的肉，只見豬肉攤上人頭攢動，都在買豬頭肉吃，這東西不在乎叫法，讓人痴迷的是這豬頭肉，顧名思義它是豬頭上的肉，我們這叫豬臉，到外國吃豬肉只吃豬排，但在我們中國豬身上都是寶貝，尤其是豬頭肉雖然名字不怎麼好聽，但是它吃起來比豬其它部位更香，誘惑力極大，很多人都喜歡吃。

為什麼我們中國人特別喜歡吃「豬頭肉」呢？相信很多人都表示不了解，尤其是外觀人更不知道，他們都不怎麼吃，怎麼可能知道，下面就為大家揭秘，一起來看看吧。

第一點：豬頭肉顏色看起來香

食物好不好吃首先第一眼就是看它的視覺衝擊效果，讓人看了就有想吃的欲望與衝動，而滷製好的豬頭肉就能詮釋這一點，經過複雜的加工，豬頭肉顏色紅潤，外表晶瑩剔透有光澤，切上一盤再加點蔥花，紅配綠真好看。

第二點：豬頭肉好吃在肥而不膩

豬頭肉的肥肉是那種肥而不膩還帶點瘦肉，這才是它的特點，就跟古代人喜歡看楊貴妃以胖為美一樣。豬頭肉還可以調上一點蒜汁，吃一口唇齒留香，怎麼吃都不夠。

第三點：豬頭肉便宜

豬頭肉相比其它牛羊肉來說，它的價格更便宜，是我們普通老百姓能夠接受的範圍，豬頭肉不僅味道香嫩，營養也特別的高，富含膠原蛋白、蛋白質，還有維生素與鐵等微量元素，可以達到補氣養血、滋陰補陽的功效。

第四點：豬頭肉很香糯

喜歡吃豬頭肉的都除了它的香還有它的糯，真的做到了酥而不爛，酥糯清脆，上至七八十歲老人下至幾歲小孩都吃的津津有味，讚不絕口，還能讓人食慾大增，能吃好幾碗飯。

總的來說，豬頭肉為什麼好吃在於它色香味俱全，吃起來肥而不膩，最重要的是價格親民，當然豬頭肉的脂肪與膽固醇較高，不能多吃，你喜歡吃豬頭肉嗎？歡迎在評論區下方說一說你對豬頭肉的看法。