豬頭肉:豬頭肉是很多人喜愛的食物,尤其是男人下酒的時候喜歡吃豬頭肉.這也算得上是絕配.當然,豬頭肉不僅可以下酒,還能來當主食.在民間二月二就要吃豬頭.豬頭肉的好處多多,下面就來看看豬頭肉有什麼營養.
豬頭肉:豬頭肉富含蛋白質.豬頭肉的蛋白質是豬肉的2.5倍,碳水化合物是豬肉富人4倍.脂肪的含量很低,只有與豬肉的1/2.而且豬頭肉的優質蛋白與人體的蛋白質相似,人體更容易吸收.
豬頭肉:豬頭可以治療缺鐵性貧血.豬頭肉中含有可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,這對於 缺鐵性貧血的人有一定的改善,所以缺鐵性貧血的人適合多吃豬頭肉.
豬頭肉:豬頭肉還含有膠原蛋白.豬頭肉中的膠原蛋白經常食用可以保持皮膚的彈性,具有美容養顏的功效,還能延緩衰老.對女性來說是很好的保養食品.脂肪低,吃了也不會胖.