原創 阿飛醬 芥末堆看教育
♪ 作者｜芥末堆 阿飛醬
♪ 來源｜芥末堆看教育
獨自開發100多個科學小實驗、自研電學實驗硬體並且申請專利、還形成了一套針對幼兒園的科學課程體系。在幼兒園當科學老師的20多年裡，鄧小榮像一個默默發光發熱的產品經理，希望能用自己一線的教學經歷和學科背景，填充幼兒科學教育的課程和產品空白。
近日，芥末堆前往珠海市幼兒園進行了實地探訪。通過鄧小榮的科學課堂、100多個小實驗產品，了解在一線幼師眼中，更落地可行的幼兒科學課程和產品會有哪些特點，以供業界參考。
「高大上」的科學課也能貼地飛行科學課一般下午3點開始，但往往還不到點，孩子們就會提前溜進科學教室，嘰嘰喳喳的稚嫩童聲此起彼伏，撲閃著大眼睛問道「鄧老師，今天我們做什麼呀？」
芥末堆探訪的當天下午，鄧小榮打算上飛行螺旋器的課程。「飛行螺旋器」聽上去十分「高大上」，但環顧教室，芥末堆並沒有發現任何高端的實驗器材。眼之所及，只能看到吸管、紐扣、紙杯、橡皮筋等「接地氣」的材料，這堂課看上去也更像一堂手工製造課。
△ 鄧小榮正在給中班孩子上科學課只見鄧小榮拿起一個杯身帶有直徑1cm小洞的紙杯，並在小洞處繞過一條橡皮筋。他把過程反覆演練，不斷提醒孩子們仔細觀看。不一會兒，紙杯、吸管和橡皮筋便繞在一起，吸管橫在紙杯底部。將橡皮筋繞到極限，紙杯就會隨著快速旋轉，成為「模擬飛行器」。
早在演示環節，許多孩子就忍不住動手開始製作。「鄧老師，你看我這樣對嗎」「鄧老師，我做好了」「鄧老師，我出去玩了。」教室裡嘰嘰喳喳的聲音很快消散了，課堂轉移到操場，只見一群孩子拿著各種「飛行器」跑得像脫韁的野馬，嬉笑聲此起彼伏。
這就是鄧小榮的科學課——示範、動手製作和玩耍一個不落。
鄧小榮指著吸管、橡皮筋和紙杯向芥末堆介紹道，這是他設計科學課的法寶「三劍客」。圍繞「三劍客」，鄧小榮已經開發了100多節適合幼兒的科學課，涉及水、聲音、力、飛行等多項物理知識。
「玩得開心最重要」100多節科學課來得並不容易，回憶起2004年那幾年的研課時光，鄧小榮形容「那是一個很痛苦的過程。」主要是面臨幼兒園科學課上什麼，以及怎麼上的問題。
起初，鄧小榮直接把初中物理實驗搬到幼兒園，但幼兒園孩子年紀小注意力難以集中，他們對「講授型的知識」毫無興趣。另一個問題是，當時市面上幾乎沒有適合幼兒科學的實驗器材，想開展科學課，鄧小榮必須解決實驗材料的問題。
探索階段，電工專用材料、PVC管、鞋盒、月餅盒，能用上的東西都成了鄧小榮的實驗原材料。可這些材料不標準統一，加工過程麻煩，難以適應大班課堂的需求，因此並不適合當教具。
直到偶然發現了紙杯、吸管和橡皮筋的好處，鄧小榮突然覺得「所有問題都迎刃而解了。這幾種材料簡單、容易獲得，安全，日常生活中常見。根據大中小班孩子不同程度的動手能力，鄧小榮只需要在上課前根據實驗目的，對材料進行簡單加工，就能把課上起來。
△ 鄧小榮常用的實驗材料通過變化搭配「三劍客」，鄧小榮此後開發了許多有意思的科學小產品——感受力學平衡的「功夫老鷹」、了解彈力變化和產生的「跳蚤」、認識飛行結構的飛機模型等等。
100多個小產品最終形成了鄧小榮特有的幼兒園科學課體系，涵蓋了物理領域的水、空氣、力、聲、飛行、平衡、慣性、光、電和熱等10多個細分章節。例如，「水」的章節就講解了虹吸現象，連通器、噴泉、表面張力和其他等實驗。空氣章節則包含了噴霧器、反重力球、馬德堡半球等小實驗。
△ 「水」章節的小實驗不過，鄧小榮強調，這些實驗並不是嚴格意義上的物理實驗，而是基於幼兒園孩子的知識和動手能力，進行的幼兒科學啟蒙活動。「我基本不講原理，孩子們做完東西玩得開心就行。很多人老說要把原理講清楚，那不是現在做的事，揠苗助長。」鄧小榮解釋他的初衷。
專注啟蒙，啟發科學創意才是評判標準誕生於一線教學實踐、材料易獲得，鄧小榮的科學小實驗也引起廣州一家教育公司的注意。後來，這家公司將系列產品實現了量產，變成標準化的教學套件盒子，一個盒子就是一個主題的實驗材料。如果投入教學，能節省老師課前的材料準備時間。
憑藉在幼兒園20多年的教學經驗，鄧小榮比校外的教育產品公司更了解幼兒園的科學課。對各個學段的科學課開展什麼、如何開展、目標是什麼，他也有著自己的理解。
近年來，STEAM、創客教育等概念逐漸普及，幼兒階段的產品也逐漸被商家開發出來。鄧小榮也曾收到不少公司的產品，但他把大部分產品都拒絕了。
在他看來，幼兒階段的孩子在科學課主要是啟蒙。但啟蒙並不代表直接去用集成程度高、封裝完備的器材，「一定要自己動手把半成品或者純材料，變成一個科學小實驗或者科學小玩具。這個過程才重要。」鄧小榮說。
衡量動手結果的標準，是孩子們能否自己創造，表達創意。他回憶起幾年前大班一個孩子，自己動手改造了一個關於能量守恆的實驗。改造後，小物品的彈跳能力比老師做得還強。為此，鄧小榮把學生的實驗取名為「跳蚤」，並保留在課程當中，沿用至今。
△ 讓鄧小榮印象深刻的「跳蚤」持續開發產品設計課程，這和鄧小榮本身的學科背景和工作環境有很大關係。2001年來啟雅幼兒園前，鄧小榮曾是廣東一所師範院校的物理老師。在幼兒園後，歷任園長也非常支持他的工作，鄧小榮擁有自己獨立的工作室，在實驗和課程上都有極大的自由。
對鄧小榮來說，唯一的遺憾是這套已經落地可複製的課程，憑藉他個人的力量影響範圍有限。之所以和廣州的公司合作，他也是希望這些套件能降低一線幼師的上手難度，讓科學教育真正開展起在幼兒園開展起來。
給兒童從小埋下科學的種子就算科學室已經成了許多幼兒園的標配，但幼兒園裡的科學課卻很難真正開展起來。
據鄧小榮觀察，很多幼兒園都配有科學活動室，但並沒有科學教材。因此，這也導致老師不知道如何上好科學課，不同幼兒園的科學課也就參差不齊。
鄧小榮回憶起以前參訪過的幼兒園和小學，他表示不光是幼兒園，很多小學老師也不知道怎麼上科學課，「很多小學喜歡做科學調查，這個形式可以培養科學思維。但項目很龐大，要老是帶著孩子外出，不太切合實際。」
科學課難開展的另一個痛點是師資跟不上。鄧小榮解釋稱，一方面是幼師隊伍整體的科學素養較低，另一方面則是師資培訓的缺失。「幼兒園裡形體動作、音樂、蒙氏教育這樣的師資培訓很多，但科學課培訓幾乎沒有。」對此，鄧小榮表示很遺憾。
不過，他認為最根本的原因是許多幼兒園重育而不是教。有意在幼兒園上科學課的老師，往往不具備寬鬆的教學環境。「以前珠海有幾所幼兒園的老師來我這學習，大多待個一天半天就會走，因為他們還要帶班，沒有時間。」鄧小榮說。
大環境下的幼兒科學教育發展仍然是緩慢而滯後的。不過，細小的改變也在發生著。
鄧小榮回憶起2015年在西安的一次教師培訓，當時他給當地幾所幼兒園的老師現場演示了20多個小實驗，老師們學會後，後續還專門開展了主題科技節，「算是埋下了一個種子。」鄧小榮對此有些欣慰。
除了幼兒園，鄧小榮也希望小學和初中階段的科學課也能更常規的開展起來，特別是小學。「小學的語文和英語是文科，數學是抽象思維，關於理工科的學習小學一點都沒有。結果（理科）等到初中、高中一起壓下來，這很不科學。」鄧小榮說。
他希望科學素養能從小開始培養，就像培養英語語感一樣，「小朋友小時候通過製作弓箭來了解力的作用，以後學胡克定律就是很簡單的事情。」鄧小榮堅信。
本文作者：阿飛醬
原標題：《勝似產品經理，他用100個物理實驗在幼兒園教科學》
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