來海南之前，不知道什麼是鱟。
第一次見到鱟，是在文昌鋪前的一家糟粕醋店。去洗手間要穿過很大的一個半露天的院落，近三分之一的面積扔滿了巨大的殼——剛看到還以為是劈成兩半的頭盔。
當地的朋友說，正宗的糟粕醋就得有這東西，他也不知道該怎麼念。後來查到這個字，鱟，念「後」的音。
朋友再三說一定要嘗嘗，勉強吃了一點，卻覺得肉很粗糙，柴柴的，一點也不好吃。
後來就忘記了這件事，直到去臺灣，來到一座曾經因為人少差點被關閉的小學：嘉義縣布袋鎮新岑國小。這裡是以鱟和黑臉琵鷺的保育為主題的學校，小小的校園裡到處是鱟和黑琵的痕跡，還有一間房間專門做成了鱟的陳列室，裡面既有關於鱟的各種知識、標本陳設，也有一個水池養了幾隻鱟。
新岑國小校門
新岑國小的主題牆
新岑國小的鱟保育室
新岑國小的陶土鱟牆
因為鱟與黑琵的保育，新岑國小成為國際知名的學校，各種高大上的國際會議都會提到這個小學校，也不乏國內外人士到校參訪。臨走時看到學校一堵紅牆上掛滿五顏六色的陶土鱟偶，每一個上面都寫著一個名字，旁邊打球的小男生跑過來，驕傲地指著其中的一個說：那是我做的！
忽然就意識到一個嚴重的問題：為什麼臺灣的小學生在竭盡全力保護的物種，在wuli海南，還在大張旗鼓地吃吃吃？！從臺灣回來之後又去了一趟鋪前，不出所料地，粗大的鱟的肉還堂皇地擺在櫥櫃裡，賣得很貴。有人在跟朋友說：吃這個吧！不要怕貴，這才是正宗的糟粕醋！
首先要聲明，這篇文章不是要針對糟粕醋的商家。我們都知道，沒有買賣，才沒有傷害。如果所有的人都不吃鱟了，商家也就不會再賣鱟。
——為什麼要呼籲「不吃鱟」？
因為野生鱟的數量已經銳減90%以上。再吃，就沒有了。
——鱟是非吃不可的東西嗎？
不是。螃蟹比鱟好吃多了。至於那些藥效，如果只是普通地補補身子，我們有更多選擇，放過鱟吧！
——鱟是國家保護動物嗎？
目前還不是。但很多人正在努力，希望鱟能進入保護名錄，得到法律的保護，希望在此之前它還沒有滅絕。
——我們吃的鱟不是養殖的嗎？
不是。真的不是。權威的信息是：目前國內外沒有任何一家研究機構或養殖機構能夠成功繁育成年鱟，最多就是孵化了鱟苗放回大自然，或者捕捉到野生鱟之後短期養殖。所以，所有你吃到的鱟，全部都是野生的！
——為什麼選在七夕的時候呼籲保護鱟？
鱟又有「夫妻魚」之稱，因為鱟總是一對終老，是非常痴情的動物。所以選在七夕這個愛的日子，呼籲所有有愛的人們，了解鱟，保護鱟，不吃鱟。不但自己不吃，也呼籲身邊的人，每個海南人都不吃鱟！
——鱟有什麼用？為什麼要保護？
即使沒有什麼用，也不要等它滅絕了再來回想說，地球曾經有過這麼一種古老而神奇的物種。鱟是一種比恐龍還要古老的物種，不要讓它滅絕在我們這一代人手上。【其實，鱟有很多「用」，但是不要因為它對人類有用才覺得它值得保護。保護它，不需要理由！】
更多關於鱟的知識，廣西的小夥伴美境自然已經寫得非常好了，點擊閱讀原文可以獲得關於鱟的詳盡知識。
期望大家多多轉發，這個七夕，我們一起為愛守「鱟」！
今天，
瓊中「奔格內」海南首屆自然觀察節開幕啦！
明天十支代表隊將在什寒村民嚮導帶領下深入山林，記錄野生植物、鳥類和兩棲爬野生動物物種！
期待他們獲得好成績！