日常生活中，相信大家平時都會給孩子吃各種各樣的水果。
但，這種水果卻讓很多孩子吃出了事。
3歲女童吃柿子，導致胃穿孔，最終不幸離世。
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7歲女孩吃柿子，胃裡竟形成8*3cm的結石。
此外，雲南武定縣曾報導收治16例柿子致糞石性腸梗阻的病例，其中有15例是4-14歲的兒童。
看完真是細思極恐，不知道大家是否和菌菌一樣冒了一身冷汗。
1 為什麼燈籠般的柿子就成了「水果殺手」呢？
主要是因為柿子中的鞣酸在作怪，大家平時吃柿子會有一種澀澀的感覺，這個東西就是鞣酸，也稱為單寧。
柿子根據其在成熟前能否自然脫澀，分為澀柿和甜柿，大多數市場上賣的是脫澀的澀柿，其柿皮上會含有大量的鞣酸。
不溶於水的鞣酸與蛋白質結合後，會形成鞣酸蛋白塊，且柿子含有大量果膠和樹膠，與酸會凝聚，在胃裡沉澱，從而形成胃柿結石。
大多數柿結石患兒的表現症狀主要為腹痛、腹脹，出現陣發性的腹痛，有的觸診時，可以感受到腹部的結石包塊，還有患兒會表現為低燒。
此外，當被診斷為胃柿結石時，就需要採取必要措施，比如藥物、胃鏡碎石術，或者其他手術。
菌菌想一想都心疼，這麼小的孩子得多大遭罪啊。
不過，形成柿結石需滿足三個條件：
● 空腹食用
● 大量食用
● 與高蛋白食物一同食用
這時，就會有人說，那我不給孩子吃柿子，我給吃柿餅行不行？
菌菌也是剛才的話，可以吃，但是不能多吃。
雖然柿餅經過反覆加工，鞣酸含量低了，但是含糖量卻非常高。
根據美國最新《2020-2025膳食指南 》提出，2歲內禁止添加糖的攝入；再者，世界衛生組織（WHO）先前也指出3歲以內不建議添加糖的攝入。
2 到底要不要給孩子吃柿子呢？
柿子嘛，還是要吃的，畢竟富含維生素C、胡蘿蔔素，在抗氧化、增強免疫力、維護皮膚健康等方面發揮重要作用。
但，給孩子吃柿子時，必須要注意以下幾點：
◆ 避免空腹
空腹吃柿子時，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸會凝結成塊，形成「結石」，容易出現噁心、嘔吐、胃潰瘍、胃穿孔等。
不過對於已經脫澀的柿子，空腹時可以適量食用。
◆ 避免與高蛋白同食
在食用柿子時，未經脫澀的柿子，不可與牛奶、海帶、大閘蟹等高蛋白食物一同進食，否則柿子中的鞣酸與蛋白質結合，會形成難以消化的聚合物。
當然，這裡需要強調的是，高蛋白食物和已經脫澀的柿子是可以同時食用的，只要不過量就沒問題。
◆ 適量食用，均衡補給
《中國嬰幼兒及兒童平衡膳食寶塔》中，對於不同年齡段兒童每日水果劑量要求為：
13-24月齡，每日建議攝入50-150g，2-3歲兒童，每日建議攝入100-200g，4-5歲兒童，建議每日攝入150-250g。
正常大小的柿子一般在150g-200g，所以建議給孩子吃柿子時，每天的食用量不超過1個。
而且，中國水果那麼多，沒必要一直揪著柿子不放，可以給孩子補給其他種類的水果，均衡營養補給嘛。
圖源：寶寶呵護製作團隊
◆ 挑選熟柿子，脫澀後再食用
在買柿子時，可挑選紅而軟的甜柿。
如果買了澀柿，可對其進行脫澀，如用50℃的溫水浸泡，一天換2-3次水，大概2天左右就可以食用。
也可以和熟了的蘋果和香蕉放一起，來進行脫澀。
3 不僅柿子，這幾類水果也不建議給孩子隨便吃
除柿子之外，這幾種水果，菌菌也不建議給孩子多吃。
◆ 山楂
山楂，對於大家來說並不陌生，含有以檸檬酸為主的多種有機酸，有助於一些消化液的分泌。
很多人喜歡給孩子吃山楂卷，尤其是冬天賣冰糖葫蘆的比較多，孩子們都非常喜歡。
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但菌菌不建議給孩子多吃，因為山楂中也含有大量鞣酸，而且糖葫蘆的含糖量也非常高。
不要看山楂酸不溜秋的，含糖最高可能超過20%，即便孩子特別喜歡，但衝著這兩點，切勿貪多，尤其是2歲以下的寶寶，更不建議進食了。
◆ 黑棗
黑棗是北京的一種特色，經常被用來做冰糖葫蘆。
但它與柿子和山楂一樣，也是鞣酸和果膠含量比較多，因此不建議給孩子過量食用。
話在最後，水果要吃，但適量的才是最好的，千萬不要因為貪嘴而釀成不可挽回的大禍。
而且不要死磕著一種水果，均衡起來，讓孩子全面補充營養。