2020-09-07 20:10 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
白露時節，當是姜花飄香時。在縣城的時代廣場、人民廣場和后街出口，常見到有人推著小車售賣白色的、形如蝴蝶般的花朵，陣陣幽香遠遠就能聞到，這就是姜花。這種在早秋上市的花，清新宜人，物美價廉，被很多市民所鍾愛。賣姜花的小攤所到之處，沁人的香氣總引來眾人「聞香」。
夜幕降臨，城市華燈初上，點點如星光，城區人民廣場，有人推著小車開始賣姜花。這種白色的花朵猶如蝴蝶蘭般，一束束放在水桶裡，小車推到哪，香味也飄向哪裡。賣姜花的師傅名叫陳銀生，他的小攤剛剛停下，沁人的花香一下就吸引了許多人過來。「聞香」的市民中女孩子居多，一翻挑揀，不少人都買下一把帶回家。市民陳女士是姜花的忠實「粉絲」，每年立秋一過，她就開始在街上尋覓姜花的影子。「之前一直不知道叫什麼花，就是知道它很香，放房間裡心情會好一些，所以年年碰到了都會買一束回家。」
來買花的市民絡繹不絕，不到一會兒，陳銀生就賣出了十來束。陳銀生告訴記者，平常他都是推著小車流動賣的，地點主要還是在福泰隆、時代廣場、人民廣場和后街周邊，這些年下來，他已經有了一批固定的老客，會經常過來找他買花。
今年58歲的陳銀生是巖頭鎮青鋒村人，種植姜花已經有十多年了。他說，姜花並不是我們平時所吃的生薑開出的花，但也屬姜科，所以含有姜味。說起姜花的種植，陳銀生說這純屬巧合。原來，陳銀生和愛人的主業是在各地趕集擺攤賣衣服，十多年前，他的一個朋友在賣姜花，效益還挺不錯，於是他也萌生了種點姜花賣的想法。
隨後，陳銀生就將這批姜花種在了自家的一畝多地裡。姜花管理相對簡單，除了第一年要經常除草外，平時基本上不用怎麼打理。「每年正月裡把莖杆割掉，埋到田埂上，肥料、農藥打下去，等它出芽到半人高的時候再打一次農藥就沒什麼問題了。」
陳銀生說，姜花喜歡在溫暖、潮溼的環境裡生長，只要了解了它的生長規律，平時掌握好除草和施肥的時間，它還是比較好種植的。每年立秋後的8月到11月是姜花的盛開期，只要不起凍，每天它都會開花，時間長達三個多月，花期過後將姜花的杆收割回田，次年又會抽青。「在農業上，相對於種植水稻、葡萄等經濟作物，我覺得種植姜花在田間管理上是最簡單的，不用怕什麼病蟲害。」
記者在陳銀生的花田裡看到，成片的姜花葉鬱鬱蔥蔥，含苞欲放的花蕾潔白如玉，而盛開的花朵宛如翩翩白蝶，散發著濃濃的香味。陳銀生說，八月、九月是他們最忙的時候，這段時間第一批姜花剛好上市，他和愛人每天下午到田裡剪花，忙得時候還得請人過來修剪。剪花要專挑還是花骨朵的姜花，姜花若開得太盛，顧客買回去就養不了幾天，剪下來的話家裡養一晚，第二天就可以拿到集市上賣了。這些年，每到姜花上市的季節，他和愛人每天的工作就是摘花、修葉、賣花，早上他們去各個鄉鎮趕集，愛人賣衣服，他就拉著小車賣花，晚上再載到城區，一天下來，生意還挺不錯。「城裡賣的最好，10元一束，一天多的時候有六七百元可以賣。」
除了零售外，陳銀生的姜花還批發給義烏的花店，所以零售+批發的模式，他的姜花銷路一點也不愁。一年下來，一畝多田給他增加了較為可觀的收益。種植姜花十多年，雖然剪花、修枝、賣花比較辛苦，但是陳銀生樂在其中。他說，相比於其他的經濟作物，姜花已經算是最容易種植的了，不用特別管理，平時自己完全可以忙其他活，姜花也能茁壯生長，但產出的經濟效益卻每年都很穩定，是他作為副業增加收入的好途徑。經過10多年的發展，現在認識姜花的市民越來越多，需求量也有增無減，這讓陳銀生嘗到了甜頭，也對發展姜花種植更有信心。
記者｜陳好 金晗玥（實習）
編輯｜趙哲越
審核｜李少俊
原標題：《用一束沁人心脾的姜花，來揮別這個夏天吧》
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