每天都需要一杯咖啡續命,為什麼要選擇它

2021-01-14 單向街書店


隨著單讀特輯《走出孤島》問世,我們為它創造了一盒咖啡。


《走出孤島》是在經歷了按下暫停鍵的體驗後,從隔離中走出來的儀式一般的決心。在這一期單讀中,我們選出了五篇遊記《帕米爾公路和瓦罕山谷》 《塞拉耶佛無消息》 《沒音沒字歌》 《摩鹿加消逝》 和 《泅渡》,向你呈現五位作者從世界各地帶回的關於某種尋求的結果。

這些複雜的各異的體驗,我們選擇用咖啡去連結它們。


在塞拉耶佛,到處都是成排的咖啡館,從 18 歲到 80 歲的塞拉耶佛人,都可能坐在露天座椅上,含著一塊糖,將濃縮咖啡慢慢地喝下去,也是在這裡,珀琳和塞爾維亞男青年談論當他們的世界主義支離破碎之時,他們想像的是一種什麼樣的未來;在摩鹿加群島,印尼住家習慣泡咖啡不用濾紙,在病中旅行的馮孟婕因此嘗到了頗具顆粒感的咖啡,接下來她將要啟程去追尋華萊士幡羽天堂鳥的蹤跡;在長崎,郭爽居住在一家咖啡館樓上的民宿中,受到日本作家遠藤周作的吸引,要在此地尋找隱匿教徒的遺蹟……



我們以此為靈感,創造了五種口味各異的咖啡,並以遊記中指涉的目的地為它們命名——在濃厚香醇的氣味世界中,在帕米爾散步、途徑塞拉耶佛、告別雅加達、飛躍摩鹿加、到達長崎盡頭。



「帕米爾散步」咖啡使用的是新產季瓜地馬拉安地卡咖啡豆,散發著烤杏仁、李子和葡萄的味道,指向一次高遠、荒涼的旅程。


 

「塞拉耶佛之心」咖啡使用的是新產季衣索比亞西達摩咖啡豆,在塞拉耶佛熱血與沉痛交織的歷史深處,散發黑巧克力和焦糖的濃鬱香氣。



「雅加達逃亡」咖啡使用的是新產季印尼曼特寧咖啡豆——雅加達逃亡者的靈魂紮根在印尼的大地上,一如這些出產自東南亞熱帶的黃金曼特寧。



「飛躍摩鹿加」咖啡使用的是新產季衣索比亞花魁,草莓、水蜜桃的果香讓人想起摩鹿加群島上令人駐足的奇異鳥類。

「長崎盡頭」咖啡則是新產季耶加雪啡,在柑橘和茉莉花的寧靜芬芳之中,你可以慢慢想像長崎盡頭的風景。



將咖啡包放入杯中,注入熱水,上下提拉,浸泡 4-5 分鐘即可享用咖啡。


一盒 5 種口味,正好是一周的飲用量,你可以在一周之內,走到世界的奇異角落。



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單向掛耳咖啡

一天一種心情

我們用單向歷的宜忌與句子,去嘗試詮釋一個人一周會有的不同日常心情,交給咖啡師,由他來為我們拼配合適的豆子,創造獨特的、為文學而生的咖啡


這就是單向掛耳咖啡。



一盒 7 包,正好幾乎是一周的量,你可以享受抽盲盒的樂趣:每天你可能抽到的是不同的宜忌和心情,也可能排列組合出一系列不同的度過一周的方式。



周一,宜柔軟,以酸甜果乾口味讓自己打起精神;

周二,宜心碎,偏偏選擇了甜度高的咖啡豆取名為「宜心碎」,希望在心碎的時候,仍然有甜蜜的細節治癒你;

周三,宜萌,把一周的某一天留來散發可愛。奶油、榛子、巧克力的香甜,就像你傳遞出去的好心情一樣;

周四,宜夢遊,柑橘與花朵氣味的結合,可以讓工作日也擁有休息日那樣的輕鬆愉快;

周五,宜陰暗,酸度略高的煙感口味,適合在某個灰暗時刻提醒你:太妃糖的回甘正在後頭;

周六,宜反轉,這天應該擁有甜蜜的驚喜,以花朵和水果來裝飾;

周日,宜最後的瘋狂,藍莓與奶油結合的醇厚口感可以讓人短暫忘記下一個周一的到來……



在單向掛耳咖啡盒裡,你可以喝到連續三年獲得美國權威咖啡點評網站 coffee review 92 到 94 分超高評價的咖啡豆;可以喝到有名的耶加雪菲、衣索比亞花魁;咖啡豆產地從巴西、哥倫比亞到肯亞和衣索比亞,給你更多香醇的體驗。除了編輯和咖啡師的創意,掛耳咖啡的包裝還有設計師的創作。設計師想到了用不同的生活物件的質感去詮釋每一種人生心情:「宜萌」應該擁有松鬆軟軟的棉被的紋路、「宜反轉」可以是輕易就能改變形態的冰塊。

享用單向掛耳咖啡的方式也非常簡單,只需要準備一個隨身杯,撕開咖啡包裝,拉開掛耳架在杯子邊緣,注入熱水。

加入熱水後稍等 30 秒,持續分段注入,可以讓掛耳咖啡的風味更美妙。你也可以根據自己的口味加入牛奶或糖。



你會想度過怎麼樣的一周?打開盒子,抽取你的可能性吧。

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