蘿蔔硫素或將改變中國「十人九胃」的現狀丨蘿蔔硫素研究院

2021-01-21 騰訊網

本文轉載自中國食品報融媒體

「十人九胃」，這詞的意思也就是說在十個人當中會有九個人胃部不適，其主要原因由於生活上不良的飲食習慣或是因幽門螺桿菌(Hp)感染所導致的。大多數人都會有不同程度上的消化不良症狀，伴隨著一些打嗝、噁心、嘔吐、反酸或是上腹部隱痛等症狀的發生。

胃部不適，首要原因應為Hp，《第五次幽門螺桿菌診治共識》發布會指出我國的幽門螺旋桿菌感染率約50%感染人數有7.68億。這，已經，是細菌得到控制後的數據。其他的原因包括暴飲暴食，抽菸，飲酒以及缺乏運動等等。

針對胃部不適，一直是困擾我國的一大難題，從古自今，我們能做的就是不斷推出的養胃方法，強調飲食規律以及良好的生活作息習慣外，除此之外，並沒有一個強有力的解決辦法。然而，針對胃部不適的第一大因素Hp，臨床上除了抗菌治療並沒有什麼好的處理手段，經常會出現反覆以及耐藥等情況出現。

然而，發表在2009年發表在Cancer Prev Res(Phila)的一項研究或許給我們針對Hp提供一些思路和幹預策略。研究者首先選擇感染Hp雪梨菌株的小鼠，給予富含蘿蔔硫素的西蘭花芽苗，結果表明富含蘿蔔硫素的西蘭花芽苗可減少胃部細菌定植(可以簡單的理解為細菌感染病灶)，減輕胃部炎症等。接著研究者選擇了48名感染Hp的患者，分為西蘭花芽苗組(富含蘿蔔硫素，設為對照組)和苜蓿芽苗組(不含蘿蔔硫素，設為安慰劑組)，8周後，研究結果顯示服用富含蘿蔔硫素的西蘭花芽苗組尿素酶水平(Hp快速診斷指標)顯著降低。

蘿蔔硫素並不穩定，主要是由蘿蔔硫苷轉化而來，蘿蔔硫苷廣泛存在於十字花科植物中，其中，在西蘭花種子中含量最高，其次是西蘭花芽苗中。

蘿蔔硫素是通過靶向調控 Nrf2 提高機體對氧化應激和炎症的保護作用，從而減少Hp在胃部的定植。另外，蘿蔔硫素還減少了來自胃黏膜的活性氧，減輕感染引起的胃炎。

雖然蘿蔔硫素針對Hp感染還缺乏大規模臨床統計數據，但也為Hp的臨床幹預提供了一條切實可行的幹預路線，西蘭花種子水提物為新食品原料，為營養幹預Hp提供了法律保障。

來源：蘿蔔硫素研究院-張中堂博士

參考文獻：Yanaka A, et al. Dietary Sulforaphane-Rich Broccoli Sprouts Reduce Colonization and Attenuate Gastritis in Helicobacter pylori–Infected Mice and Humans. Cancer Prev. Res., 2009, 2:353-360

相關焦點

  • 蘿蔔硫素(SFN)與幽門螺桿菌(HP)體外之戰丨蘿蔔硫素研究院
    本文轉載自中國食品報融媒體/福山生物 2002年，Fahey等人研究了蘿蔔硫素對HP的抗菌作用[3]。測定西蘭花種子中提取的蘿蔔硫素幹預3個參考菌株和45個來自胃炎和胃或十二指腸潰瘍患者的HP臨床分離菌株的最低抑菌濃度（MIC）和最低殺菌濃度（MBC）。
  • 食源成分蘿蔔硫素-抗「幽」新希望丨蘿蔔硫素研究院
    本文轉載自中國食品報融媒體 我國約有50 %人群被幽門螺桿菌(Helicobacterpylori, Hp)感染，其引發的慢性胃炎、消化性潰瘍及胃部相關惡性腫瘤等消化道疾病對我國居民生命健康危害巨大[1-3]。
  • 蘿蔔硫素抗腫瘤研究有望產業化
    如今，「蘿蔔硫素抗腫瘤研究」已成為世界發達國家的熱點課題，是各國都在努力探索的生物科技制高點項目，很多國家都投入巨資開展科研與產業化發展。 　　據青島瑪雅腫瘤研究院開展的對西蘭花提取物（蘿蔔硫素）預防及抑制腫瘤的課題研究成果表明：無論腫瘤細胞實驗，還是動物實驗，西蘭花提取物均表現出了顯著的抗腫瘤功效。
  • 【蘿蔔硫素】相關視頻大集合
    直接抗氧化無效，薑黃色素證據不足，蘿蔔硫素 NRF2 西蘭花發芽 蘿蔔硫素 NRF2 間接抗氧化 補充再談：西蘭花發芽 蘿蔔硫素 (=萊菔硫烷=SFN) 實操：西蘭花發芽 一步步跟學做 生吃西半花發的芽（70度水泡十分鐘
  • 防癌抗癌領域重大科研成果 蘿蔔硫素提純率上升
    記者近日獲悉，我國科技人員在蘿蔔硫素研究領域再獲重大突破，成功攻克了困擾國際生物製藥領域半個多世紀的兩大世界性難題——蘿蔔硫素的提純率和穩定性。此項技術已獲得六項國家發明專利，且領先於國際水平。
  • 蘿蔔硫素抗腫瘤研究獲進展
    原標題：蘿蔔硫素抗腫瘤研究獲進展（醫說新語） 　　最新研究表明，無論在腫瘤細胞實驗還是動物實驗中，西蘭花提取物（蘿蔔硫素）均表現出顯著的抗腫瘤功效。這是北京中醫藥大學東方醫院中醫腫瘤科副主任喬佔兵在近日舉行的「西蘭花提取物（蘿蔔硫素）抗腫瘤研究論壇」上介紹的。 　　喬佔兵說，在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中，西蘭花的抗癌作用名列第四。從西蘭花中提取的植物成分——蘿蔔硫素是所有天然抗癌物質裡效力最強、效果最好的活性成分，被各國科學家視為明星抗腫瘤因子。
  • 《服用蘿蔔硫素時千萬別做這些事,否則就打水漂了》 蘿蔔硫素系列...
    蘿蔔硫素勿與奶製品同吃、芥菜籽促蘿蔔硫素吸收 原創汪炳吉整理：同氣相感 第一個是這個蘿蔔硫素勿與奶製品同吃。不管你是買的保健品，還是你自己用西蘭花發芽，吃的同時不要吃奶製品、牛奶、奶酪。因為奶製品裡面的KC會跟蘿蔔硫素化學結合，影響蘿蔔硫素的吸收和效率。
  • 蘿蔔硫素—開啟健康長壽之門的密鑰
    蘿蔔硫素研究院 李曉龍博士1992年，美國約翰·霍普金斯大學Paul Talalay院士團隊從西蘭花(Brassica oleracea var. italica)中分離出蘿蔔硫素並發現其抗癌活性。作為20世紀100大科學發現的蘿蔔硫素，是迄今人類在可食性成分中發現的Nrf2(細胞核轉錄因子)最強誘導劑[1]。
  • 美國約翰霍普金斯大學研究揭秘蘿蔔硫素如何對付幽門螺桿菌丨蘿蔔...
    本文轉載自中國食品報融媒體 幽門螺桿菌（H.pylori）為Ⅰ類致癌原，約90%非賁門部胃癌的發生與幽門螺桿菌感染有關。幽門螺桿菌不僅傳播途徑廣，而且在胃部可長期定植與生存。
  • 保護糖尿病血管併發症怎麼少得了蘿蔔硫素
    蘿蔔硫素研究院 張中堂博士糖尿病，蘿蔔硫素，絕對可以稱得上大健康行業的兩大「網紅」，它們見面會掀起什麼樣的血雨腥風的江湖故事呢?聽小院為你慢慢道來……..蘿蔔硫素，名不見經傳的白面小生，自從上世紀90年代被美國絕世高手塔拉雷發現，並傳授兩大絕技——激活II相解毒酶和抗氧化物酶，戰鬥力不斷爆表，先後挑戰精神類疾病——自閉症和精神分裂這兩大頂尖高手，未嘗敗績，又先後向長壽和癌症這兩大絕世高手發起挑戰，亦斬獲不俗戰績。
  • 蘿蔔硫素不能被視為治療自閉症的萬能藥
    據俄羅斯「健康生活」新聞網10月15日消息，科學家研究發現，西蘭花、甘藍、豆瓣菜中的提取物蘿蔔硫素或可幫助治療自閉症。　　西蘭花、甘藍和豆瓣菜中富含一種有機化合物——蘿蔔硫素，它不僅具有抗癌和抗菌性能，還能幫助治療孤獨性障礙、阿斯伯格症候群、Retts症候群和童年瓦解性障礙等未發現有效治癒方法的疾病。
  • 抗癌物質蘿蔔硫素益處多多!盤點其功能研究進展
    因此，研究人員認為，食用富含蘿蔔硫素的蔬菜能使機體預防腫瘤生長。 8.蘿蔔硫素抗腫瘤研究獲進展青島瑪雅腫瘤研究院開展的對西蘭花提取物蘿蔔硫素預防及抑制腫瘤的課題研究成果表明，無論腫瘤細胞實驗，還是動物實驗，西蘭花提取物均表現出了顯著的抗腫瘤功效。
  • 蘿蔔硫素—開啟健康長壽之門的科學鑰匙
    本文轉載自中國食品報融媒體1992年，美國約翰·霍普金斯大學Paul Talalay院士團隊從西蘭花（Brassica oleracea var. italica）中分離出蘿蔔硫素並發現其抗癌活性。作為20世紀100大科學發現的蘿蔔硫素，是迄今人類在可食性成分中發現的Nrf2（細胞核轉錄因子）最強誘導劑[1]。
  • 吃西蘭花或治療糖尿病 蘿蔔硫素髮揮重要作用
    近日，一項刊登在國際雜誌Science Translational Medicine上的研究報告中，來自瑞典、美國和瑞士的科學家通過研究發現，利用十字花科蔬菜中發現的蘿蔔硫素來處理大鼠的肝臟細胞或能幫助降低其機體中葡萄糖的水平；文章中研究人員描述了分離蘿蔔硫素的方法
  • 蘿蔔硫素與尿素酶相互作用的光譜分析
    - N = C = S + HS - R → - NH - C(SR) = S圖1（A）用740μM蘿蔔硫素處理對照比色杯中含有同等濃度的蘿蔔硫素。（B）當將蘿蔔硫素（7.4 – 740μM）加入部分純化的幽門螺桿菌尿素酶（30μg/ mL）中時，在60分鐘內在280 nm處的吸收變化情況。尿素酶和尿素酶-SF複合物之間的差異光譜具有兩個吸收最大值（在280 nm和320 nm附近）。後者與二硫代氨基甲酸酯的形成一致。
  • J Nutr Biochem:揭示西蘭花中的蘿蔔硫素抵抗前列腺癌的潛在機制
    蘿蔔硫素（sulforaphane）是西蘭花中的一種膳食化合物。已知它有助預防前列腺癌。他們發現蘿蔔硫素可能通過對長鏈非編碼RNA（lncRNA）產生影響來發揮抗癌效果。這是針對癌症產生和進展的基礎遺傳機制的一個引人注目的研究領域取得的新進展。
  • 【蘿蔔硫苷】+【黑芥子酶】三種價格,如何取捨?
    【蘿蔔硫苷】+【黑芥子酶】三種價格，如何取捨？ 大家好！汪先生的蘿蔔硫素一瓶已經吃完。準備再買，買哪一個牌子呢？ 今天講一講除了之前一直推薦Jarrow Formulas這個牌子，還有沒有其他牌子，我們今天講一下這個事情。
  • 十字花科蔬菜中含有的蘿蔔硫素可減緩乳腺癌細胞生長
    在這項新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿蔔硫素增補劑。分組及服用內容等都是隨機、雙盲的，即研究對象和研究人員均不知道具體情況。 　　增補劑中所含蘿蔔硫素相當於每天攝入一小杯西蘭花幼苗。一般認為，西蘭花幼苗比成熟的西蘭花所含蘿蔔硫素更多。
  • 蘿蔔硫素有望用於治療慢性阻塞性肺疾病
    4月13日發表在《Science Translational Medicine》上的一項研究結果稱，美國約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院（Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health）的研究人員已經開發出一種基於非類固醇物質蘿蔔硫素的療法，用於增強肺的先天性免疫防禦並減少炎症，從而治療慢性阻塞性肺疾病（COPD）
  • 蘿蔔硫素滅活幽門螺桿菌尿素酶的藥代動力學進一步研究
    一系列濃度的蘿蔔硫素（SF）使部分純化的幽門螺桿菌