冬天多給孩子喝此湯,營養美味,一碗下肚全身都暖了

2021-01-16 廚娘說

冬天多給孩子喝此湯,營養美味,一碗下肚全身都暖了

早上起床發現下雪了,這是入冬後的第一場雪,頓時有點小開心,我們這邊雖然是屬於北方,但是氣溫還算可以並不是很冷,所以即使是下雪也沒有幾次能夠積雪的,就是在快要過年的時候才能看見路上有一些積雪,然後就很開心和朋友們出去賞雪。

即使是不太冷的天我也是不愛出門的,因為我比較喜歡待在家裡,家裡溫暖如春,做自己喜歡的事情,然後看著外面下著雪,真是很愜意,平時沒事的時候就喜歡在家裡製作各種美味,給家人做好吃營養的飯菜也是一件幸福的事情,冬天是需要滋補的,所以我更是格外用心安排全家人的食譜。

今天給大家推薦一道營養美味的湯品,尤其適合冬天的時候喝,營養滋補,一碗下肚,渾身搜暖了,尤其是家裡又孩子的媽媽們,冬天多給孩子喝這個湯,它就是海鮮菇豆腐湯。

海鮮菇個豆腐都是營養價值很高的食材,海鮮菇如其名,味道是特別鮮美的,而且營養豐富,含有蛋白質、膳食纖維和葉酸以及多種的營養元素,是一種很珍貴的食用菌,而且還具有防癌抗癌的功效,因為味道鮮美營養價值高,所以海鮮菇也是成為了大眾的喜愛的食物。豆腐雖然普通,但是營養也是非常高的,海鮮菇和豆腐做一碗湯,營養又好喝,大家來試一試吧。

【菜品】:海鮮菇豆腐湯

【烹飪食材】:番茄2個、豆腐半斤、海鮮菇100克、豬肉末適量、蔥花少許、鹽適量、食用油適量

【烹飪步驟】:

1、準備好要用的食材,將番茄去掉根部之後清洗乾淨切成小塊,海鮮菇清洗乾淨備用,豬肉剁成肉末,也可以直接買來現成的肉末,豆腐切成小塊備用。

2、鍋中加入少許的食用油,然後放入番茄翻炒一下,直到已經炒出湯汁了就可以了。

3、把豆腐放入鍋中繼續翻炒。

4、然後再將肉末也放入鍋中一起翻炒,直到肉末變顏色。

5、加入適量的開水,大家儘量是用開水,一次性加夠。

6、然後把海鮮菇放入鍋中,大約煮5分鐘的時間。

7、最後時間差不多了撒上蔥花就可以關火出鍋了,是不是很簡單,熱乎乎的一碗海鮮菇豆腐湯就做好了,大家快試一試吧。

【烹飪小貼士】:

1、番茄大家可以去皮沒如果不介意的話也可以不去,去皮的方法也很簡單,用開水倒在番茄上面,一會兒番茄的皮就很容易剝掉了。

2、豬肉自己剁成肉末,也可以直接買來剁好的肉餡,這樣能節省一些時間。

3、番茄入鍋的時候一定要炒到位,直到已經快要融化了,恨太多的番茄湯汁溢出來就差不多了。

【文案編輯】目海食王小廚

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