熬豬油該用豬板油還是用肥肉？原料用錯就差很多，出油少顏色差！
其實如果說到豬油的，我知道很多人都是非常熟悉的吧，其實如果是上一些年齡的人都知道追起來各種的營養非常的好吃，如果用豬油炒菜的話也是非常香的，以前人們在炒菜的時候都是用豬油來炒的，因為以前那個時候因為生活不好，所以說很多人在買肉的時候都會買上一些非常肥的肉熬煮出了。一些豬油炒菜的。時候也是可以吃的，而且熬製豬油之後的豬油渣，吃起來也是非常美味的，早上一些油鹽或者是辦了一些白糖就會很好吃了，但是大家在現在很多人也都會自己在家裡面熬製出一些豬油。但是大家在熬的時候是該用豬板油還是用肥肉呢？原料用錯就會差很多，出油少顏色差我們一起來看一下到底該怎麼做吧。
我們就來說一下正確的熬豬油的做法大家注意的時候都是怎麼做的呢？是用豬板油還是用肥肉呢？可能大家都覺得說什麼都可以吧，確實是豬板油和肥肉都是可以用來熬油的，但效果卻不一樣，所以大家一定要注意，千萬不要弄錯了，如果原材料弄錯的話，那麼熬製出來的豬油看起來顏色非常的差，而且流量也很少。
首先我們要準備的事準備豬板油，開水，薑片，蔥段時間播種方法就是把新鮮的豬板油切成塊千的不要太小，要不然在熬製的過程中是非常容易糊掉的，瞬間切成片蔥切成段。然後在鍋裡面加入少許開水，把豬板油倒進去，小火慢熬，如果是剛剛下過的話，那麼這個主板又是非常容易粘鍋的，這個時候我們要一定不停的翻炒，防止粘鍋糊掉大約至5分鐘左右，鍋裡面的水分蒸發之後，油脂溢出就可以加入薑片和蔥段了，有找到自己喜歡的程度就可以在這個時候如果看的差不多了，就已經可以出鍋了。
然後把熬製好的豬油過濾到一個乾淨的容器裡面，在裡面加入一些食用鹽，攪拌均勻，加入食用鹽是可以讓豬油保存的時間更長而且不會變質的，這樣子的話，一個非常好吃的豬油就已經熬製好了。其實大家看到這個做法的時候，是不是感覺到熬豬油也是非常的簡單的，其實確實是非常的簡單，只要你原料全對那毛制出來的豬油就會非常的好看，而且吃起來非常的香。
嗷，注意的時候有人可能會用豬板油，有人會用肥肉，其實豬板油會更加合適一些，我出來的效果也會更好，因為肥肉而貯油出油率非常低，而且油炸的顏色看起來非常的差，所以說大家要注意的時候一定要選擇豬板油來熬製豬油哦。