原創 一起葡萄官網 2020-07-20 17:15:15
小暑已過，大暑將來，北方露天葡萄都已套袋完畢，緊張忙碌的春季管理，終於鬆了一口氣，但是今年氣候反常，連續陰雨，本來套完袋就可以輕鬆歇伏了，今年卻不敢鬆懈，還要繼續嚴陣以待，才能管理出精品果，特別以下幾個方面需要注意：
一、看住病害，保好葉片。
1、看住病害
受氣候影響，今年袋內爛果的很多，霜黴、灰黴、白腐都有發生，一旦發生袋內爛果，就要及時摘袋，摳掉爛粒，打藥處理，同時不著急再套袋，把果穗在外界環境下晾幾天，確定病害已經清理乾淨了，不再發展了，再套上新袋子。
2、保好葉片
葉片對於果粒生長和上色都至關重要，是葡萄的生命線，保好葉片才能保住葡萄，當然沒有好的枝條和根系，是不會有好葉片的，所以養好根系，枝條強壯，才有濃綠厚實的葉片，如上圖的葉片老化出現的黃葉、衰老、葉片翻卷，都表明根系弱，吸收養分不夠供應，通俗來講就是葉片累了，解決方案就是養好根系，恢復供應，同時噴施海藻酸或腐殖酸類優質葉面肥，保持葉片正常。
當然，白腐、霜黴、炭疽等病害導致的葉片損壞，就要更加重視，特別是雨季來臨，枝條白腐導致的掉葉也很可怕，所有套袋後對於病害的防治仍然很重要，特別是摘心抹茬後，及時噴施促進傷口癒合的藥劑，避免感染白腐等病菌。
二、開溝餵肥，預防後期脫肥
紅寶石、可瑞森等晚熟品種，後期脫肥現象較為嚴重，特別是上色期，很容易出現幹爪、軟粒、返青等脫肥症狀，不能正常銷售，一年的辛苦付之東流，特別是避雨棚內通風不良，高溫抽條的尤為嚴重，所以套袋後開溝餵肥非常關鍵。
建議套袋後及時單側開溝餵肥：有機肥5袋+複合肥50斤，澆水帶上助基組合，養好根系，完成根系更新，另一側觀察有沒有新根，有新根的衝施平衡水溶肥+高鉀水溶肥，沒有新根衝施助基組合+礦源黃腐酸原液，養出新根，才是根本。間隔半個月左右，再在另一側開溝餵肥，積累足夠養分。
值得注意的是：好多果農習慣開溝餵肥只餵複合肥或二銨或鉀肥，忽略了有機肥的投入和礦源黃腐酸的使用，只用氮磷鉀是種不出好葡萄的，養分全面有機質才是葡萄的主食，是葡萄的養分庫，沒有有機質，土壤越來越瘦，包括板結、酸化、鹽分過多，都是影響葡萄品質的先決條件。
好多葡萄園夏天出現的葉片失水、乾枯也和單用複合肥有很大的關係，單用複合肥後，根系局部鹽分超標，葡萄根系不敢吸收，就得回流水分來稀釋鹽分，就得從葉片抽取水分，導致葉片失水乾枯，沒有葉片，最終也就沒有葡萄。
三、補充鈣肥、矽肥，預防裂口
隨著夏季雨水增多，水分的急劇變化很容易導致裂果，一旦裂果，酸腐、灰黴都就跟著來了，而重視鈣肥和矽肥的使用，可以增加細胞壁的韌性，穩定細胞膜，也就是俗話說的果肉硬，果皮厚，有效防止裂果。除了葉面噴施外，平時澆水時，不帶氮磷鉀就帶點鈣肥或矽肥。
四、成實花芽，準備上色
一次膨大結束後，就要注意花芽管理，減少氮肥的使用量，衝施磷酸二氫鉀，葉面噴施亞磷酸鉀，促進枝條老化，花芽成實，同時積累養分，促進有機酸轉化為糖分，為上色打好養分基礎。
等到果粒發萱，果粒顏色由綠轉白，漸漸發黃，就要用助基組合修復夏天高溫多雨燜弱了的根系，然後衝施鹼性鉀肥，果粒10%-30%上色，就可以噴施終秋紅，促進葉片養分向果粒轉移，完成上色過程。一年的辛苦就在此一舉了，也就到了收穫的時候了。