可能是北京環境最好的餐廳,不是什麼法式大餐,而是一家素食店

2020-12-05 那敢情好了

有人覺得人均200以上叫貴,有人覺得500,但不論怎樣,現在市面上的素食餐廳的價格大都在「貴」的範疇,它與我們普通餐廳點素菜不同,正好截然相反,比如人均800多的京兆尹,人均900多的山河萬朵中國素食VEGE WONDER,鴻禧嘉慧、淨心蓮,和當年西單大名鼎鼎的木魚緣……都在500以,如果你在點評搜索一下素食並按價格由高到低排序,那麼還有一家名為「葉葉菩提」的餐廳,霸佔了前十名中的5位,也經常在首頁刷到它。

素食健康,也順應現在人們減肥,但是大多評價好的價格都很高,這也阻礙了素食餐廳的發展。現在隨著人們的消費能力的提高,我也很驚訝地發現京兆尹、葉葉菩提居然都需要預訂,甚至都訂不上。那天我就去了仰慕已久觀望已久的一家葉葉菩提一探究竟。

從網上看到了它們每一家店的環境,每個都好看。我來的這家是望京店,作為環境導向型的食客,這裡的樣子比照片看到的還好。而搶手程度也與美成正比,必須預訂,座位緊俏,即便是工作日中午也座無虛席。我預訂了一次沒訂上,第二次終於可以了,給我留的位置是到了現場看,正是我最愛的那個,很幸運。

餐廳在悠樂匯的一層,雖然是個樓,從視覺和心裡的感受上跟平房沒什麼區別,門口有小院子一個露天座位,煙霧繚繞。門窗都是收來的老門窗,好像到了農村,但是文藝範兒的中國新農村,很有意境。優點是不過分禪意,店裡好多鎮店之寶,包括北魏時期的石雕。

店有兩層,基本都是包間,大包和小包,全是桌椅座位,小包的感覺更好,私密。二層最裡頭的軟包最好,榻榻米很舒服,裡邊牆上就是老窗戶框,應該是正門上頭那個小窗戶。連坐墊都是加熱的艾草,用的各種布藝顏色的材質棉麻製品,小清新色,超愛。 有帘子,如果想享受下私密的談話空間可以拉上,好像去了古代。

這裡的菜都是套餐,分成幾個等級,598、698、798都是單人餐,可以團購,會便宜一些。我吃的這套是698,哪個不夠可以再加。從味道上來說菜品沒挑兒,食材食器亦然。

菩提之花:

1、花開見佛(養生茶配手工養生小食)

2、因果自在,就是時令水果,五個顏色養五臟

3、百味人生:開胃四小碟,有山藥泥、筍、豆腐、魔芋

4-9、佛法無邊包括6道: 養生老火滋補湯:用的小壺還有煙霧繚繞的配飾,好好看,壺裡的料也很多,可以吃

秘制羅漢菜,即便是相貌平平的菜,也很美味

玉米水晶紅燕—女士(慄瓜竹思燕—男士):上邊放了銀耳,很滋補

黑椒汁菇排:吃起來跟肉特像,吃了一會兒才想起來原來不是豬排,開始聽錯了,原來是菇排

田園小炒

牛油果散壽司沙拉:澆上芒果似的醬料,捲起來一起吃

10、蓮心漫漫:烈爽榆耳、西芹杏仁

11、歡喜慈悲:是手工麵食,我吃的是岐花面

12、四季回甘(芒果酸奶慕斯) 雖然圖上看起來每一道都不多,但是12道根本吃不完

服務要說一下,態度很好,小姑娘長得也好看,服裝也喜歡,但是過猶不及。

比如剛到座位,她說要把我的包拿走,我說不了,一會兒還要用,她還要拿走,我說我還用,還要拿,直到第三次才罷休。

茶水她覺得涼了,說給換,我說不用了,一會兒又張羅一次。

最後了說酸梅湯給你換個蠟吧,我說不用了馬上走了,一會兒又拿來一個蠟,還得說一句不用了。

我就去旁邊空的房間拍個照片,說了兩次給您換到那兒吧,我說不用。

還要把坐墊再加熱,我說不用。

自己踏踏實實吃個飯清靜一下,還得處理手機上的事兒,一會兒就來說一句,不理是不禮貌,一頓飯就是一直拒絕拒絕……真的是很煩,一口飯還沒吃踏實又來了。

其餘無可挑剔。

葉葉菩提

送隨手禮:每位送一個蓮花帶穗兒的書籤和粉色餐布,很美

價格:下午茶350兩位、正餐528、698、798不同等級

營業時間:9:30-21:30

作者:那敢情好了

文藝範兒獨立攝影師,旅行、美食、生活方式撰稿人

多平臺認證、籤約旅行家,美食達人

雙微:那敢情好了

圖文未經許可,禁止任何主體轉載或商用

相關焦點

  • 米其林餐廳大蔬無界多店暫停業,高端素食餐廳賠錢多?
    高端素食餐廳生存艱難素食餐廳花開素食副總經理、出品總監張草友告訴新京報記者,2013年之前,當時的素食屬於「小圈子行為」。隨著健康、環保理念深入人心,素食被大眾認知,在2014年之後逐步被大眾接受。張草友回憶,素食在北京最火爆的時候出現在2017年前後,「當時北京至少有200多家素食餐廳,比較知名的就有60多家。」
  • 只剩1家店!知名素食餐廳大蔬無界大規模閉店
    在大眾點評上,並未搜索位於杭州的另一家門店(國大城市廣場店)相關信息,界面新聞多次撥打該門店電話,但無人接聽。據聯商網報導,該門店已於2019年1月閉店。此外,大蔬無界南京德基廣場店已被一家叫「明心見素·藝術素食」的餐廳取代,該餐廳工作人員對界面新聞表示,目前餐廳仍主打素食概念,不過老闆已經換了。
  • 素食餐廳大蔬無界撐不住了,門店關到只剩一家
    以此計算,大蔬無界目前僅剩一家門店還在營業。在大眾點評上,並未搜索位於杭州的另一家門店(國大城市廣場店)相關信息,界面新聞多次撥打該門店電話,但無人接聽。據聯商網報導,該門店已於2019年1月閉店。此外,大蔬無界南京德基廣場店已被一家叫「明心見素·藝術素食」的餐廳取代,該餐廳工作人員對界面新聞表示,目前餐廳仍主打素食概念,不過老闆已經換了。
  • 素食地圖:好吃又好看 北京八家各具特色的素食餐廳
    鳳凰網華人佛教新版上線,素食欄目開通「素食地圖」網友來稿,歡迎網友和我們一起來做吃貨大偵探,共同展開菜館美味大搜羅,每月的優秀來稿將有機會獲得我們送出的精美小禮品。歡迎大家投稿,郵箱:fojiao@ifeng.com這些年喜歡吃素的人越來越多,素食餐廳也多起來,有老字號,有新面孔,各具特色。一起來看看北京城裡八家素食餐館都有哪些奇招吧。
  • 高端素食餐廳「大蔬無界」杭州店關停!去年還上榜米其林,如今全國...
    人均200+,號稱素食界的「愛馬仕」 不少杭州人因為它喜歡上素食 2016年初,大蔬無界在萬象城開出杭州首店,以其門店的美學設計和講究的素食創作,吸引了一大波素食愛好者打卡,就連不少本不吃素的食客,都因為這家店,改變了對素食的
  • 優秀廚師少研發要求高,高端素食餐廳生存艱難
    新京報記者了解到,大蔬無界曾在上海、杭州、南京、成都、蘇州開出9家店。根據大眾點評顯示,目前9家店僅剩下6家,且其中3家顯示暫停營業,1家更換店名。事實上,當下高端素食餐廳正在經歷著生存難的困境。素食餐廳花開素食副總經理、出品總監張草友告訴新京報記者,2013年之前,當時的素食屬於「小圈子行為」。
  • 北京35家素食餐廳舉辦免費吃素活動 接待千名市民
    2016年6月18日中午,由北京天開寺院奉齋放生團與傳統文化直播平臺小在開播主辦、清華大學素食協會、北京大學素食協會、人民大學素食協會聯合協辦的「請客吃素愛地球」奉齋放生開放日活動在北京舉辦,北京天開寺院奉齋放生團出資,在北京地區35家素食餐廳同時奉出免費素食午餐,一千多名市民享受到被「請客吃素」的待遇。
  • 大蔬無界歇業、大開沙界遇冷,素食餐廳為何只火了一時?
    業內普遍認為,隨著人們生活水平的日益提高,以及對食物和健康的更高追求,素食的市場前景將無限廣闊。在百度搜索指數中搜索「素食」,可以看到排名TOP10的城市分別是北京、上海、廣州、成都、深圳、杭州、瀋陽、青島、天津、長春。相較於火鍋等品類10%~20%的佔比,素食只能算得上是「塞牙縫兒」了!為何這個品類95%都不盈利?問題點出在哪裡呢?
  • 這次遊學探店之旅,他們邂逅了哪些港味素美食?
    如果你是一個餐廳經營者,要學習如何把坪效、人效做到最大化,用最小的空間、最少的人,在高租金、高成本下實現生存和盈利,那麼向香港的從業者學習,一定是理想之選。素食餐廳在世界上每個角落雖然都有共同的地方,但一個地方的餐廳風格也會和當地經營的大環境息息相關。
  • 11月素食大事件|素食者完成極限挑戰,16小時爬升珠穆朗瑪峰高度!
    還以為素食不好吃? ——那你可真out了~ 2021北京米其林指南公布,全京城一共兩家餐廳榮獲三星,其中一家就是素食餐廳!
  • 崑山探店|自在閣 「圖書館」裡的素食料理
    經常去亭林公園,也經常看到自在閣,但一直不知道這其實是一家吃素食料理的餐廳。平時吃的比較油膩,那難得來吃一次素食料理也是很不錯的選擇。這邊環境很好,因為就在亭林公園邊上,所以氛圍很不錯,白天的話坐在大落地窗邊,還能看到周圍的景色,自帶仙氣,非常愜意。
  • 能開素食餐廳,是多世的福報,其功德不可估量!
    更多地選擇素食,對於動物,可以獲得從屠刀下逃生的機會;對於我們人類,可以獲得無毒無害、綠色健康的食品;對於環境,可以減少因畜牧業養殖業帶來的環境汙染,又為人類爭取一口新鮮的空氣。所以,對於學佛的人來說,為了挽救生命,應該吃素;對於不學佛的人來說,為了身體健康,應該吃素。
  • 廈門清新素食比較有意思的素食餐廳推薦
    這家素食館只有三道菜:素水餃、素炸醬麵、綠豆湯。但是顧客確實絡繹不絕。簡簡單單的小店,味道做得很獨到。  地址:思明區鬥西路48號  五、香雲集、尚蔬房  不要看它表面那麼低調,這家素食暗藏乾坤。它家的裝修極具日系風格,清新優雅,來這裡用餐簡約,逼格也提高了不少。
  • 探店|讓美食在你眼前旋轉跳躍,北京第二家失重餐廳科技感再升級
    記者 | 鄧咪12017年,藍色港灣裡一處發著「藍光」的餐廳出現了,人流絡繹不絕、排滿了等位的人群,也是那時讓我們認識了一家有趣的餐廳——Spacelab失重餐廳。兩年後,這家餐廳安置了它在北京的第二個家:世紀金源店。店鋪的方位離停車樓很近。
  • 聖誕大餐去哪兒吃?這10家餐廳你得知道!
    度過一個浪漫溫馨的平安夜是每個人所嚮往的,「平安夜吃什麼?」這一世紀難題小資君已經幫你解決。 從精緻浪漫的法餐廳,清新溫婉的中餐廳,到惹人迷醉的日式料理,總有一間是你心頭所好。
  • 藍鯨這裡竟然藏著一家法式鐵板燒!給你燃燒在火焰上的浪漫情調~
    後來傳到臺灣,經過三十年的發展和改良,衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新飲食方式,稱為法式鐵板燒。這一次的探店,來到了中華門的一家鐵板燒餐廳周圍環境清靜 也是拍照取景的好地方走進餐廳雅致簡潔的裝修 恬淡儒雅的氣氛令人心情舒暢主廚是特聘的臺灣廚師 人超 nice 幽默健談特別推薦他最愛的洋蔥給我們 美容養顏搭配檸檬醋汁 整體口感更為清脆
  • 《Haven》點評 法式浪漫狗糧大餐
    《Haven》點評 法式浪漫狗糧大餐點擊進入:遊戲堡《Haven》頁面遊戲的製作組是法國獨立遊戲工作室《Haven》這款遊戲依然延續了法式動畫的風格,遊玩體驗輕鬆,拿得起、放得下,很適合在忙碌的日常生活中給自己放個小假。遊戲可單人遊玩,也可與你的朋友或心上人攜手合作:在兩名玩家面對面共同冒險的合作模式中,第二位玩家可隨時加入或離開遊戲。需要兩個手柄來進行合作遊戲。電子音樂家DANGER操刀了本作的配樂,令遊戲的情感體驗更上一層樓。
  • 上海網紅餐廳「趙小姐不等位」全部停業 網紅店為什麼容易過氣?
    文章來源:界面新聞在網紅店層出不窮、餐飲業快速更新換代的上海,又一家網紅餐廳消失了。近日,滬上自媒體「上海百分百」曝出,網紅餐廳「趙小姐不等位」已經全部關門。記者在大眾點評檢索發現,原本經營著6家連鎖門店的「趙小姐不等位」,目前只能搜到日月光中心廣場店一個結果,且顯示「歇業關閉」。2013年,「趙小姐不等位」首家門店開在上海長樂路,不用等位的「趙小姐」指的是上海知名主持人趙若虹,當年該餐廳被宣傳為「懸疑小說家那多獻給妻子趙小姐的結婚周年禮」。
  • 臺北最好日本料理去哪吃 臺北的日本料理餐廳哪家好
    這次給大家整理一下最好吃的臺北的日本料理餐廳,在臺北,大部分是土生土長的臺灣人,臺灣人喜歡吃日本料理,因此很多的日本料理店也很火。到底臺北最好日本料理去哪吃呢?今天為你介紹臺北日本料理店。臺北最好日本料理去哪吃?
  • 友情周法國餐廳Paradox誠邀上海援鄂醫療隊來店免費享用法國大餐
    波爾多市的法國餐廳代表Paradox, The Bordeaux Lounge是杭州鼎世Paradox與波爾多葡萄酒行業聯合會(CIVB)在中國攜手共創的法國餐廳和波爾多酒窖。專注於匯集美酒和美食愛好者一起了解和分享各自的生活體驗, 引入法國地道的地方美食和風土美酒。