【環園植物】開工第一天,牛年數「牛」植

2021-02-22 贛南樹木園
2021年，辛丑牛年，牛是農耕文明的參與者，牛也是中國傳統十二生肖第二位。開工第一天，讓我們一起來說說贛南樹木園環園植物中有哪些「牛」氣十足的植物。

步行經過懸索橋，往浮橋方向經過一個扇形平臺便能遇見渾身是枝刺的黃牛木，看了讓人不敢靠近，但它6月份的聚傘花序，卻格外美麗，橘紅色的花瓣尖端下凹，仿佛少女般的愛心，忍不住心跳快了半拍。還釋放出花香兒，引來大量蜜蜂前來採蜜。

黃牛木 Cratoxylum cochinchinense (Lour.) Bl.藤黃科 Guttiferae 黃牛木屬 Cratoxylum。它在不同的地域名稱也不盡相同，廣東稱呼其為黃牛茶、雀籠木；黃芽木、狗（九）芽木、（山狗芽）、鷓鴣木、水杧果、節節花、滿天紅就數廣西的稱呼最多。

通常在丘陵或山地的乾燥陽坡上的次生林或灌叢中，海拔1240米以下可以遇見它。它的木材材質堅硬，紋理精緻，還是名貴雕刻木材，可製作鳥籠，廣東精美的的鳥籠就是用這種木材製作而成，故又有雀籠木之名。它的嫩葉也可製作涼茶飲料，能解暑熱煩渴。採摘時間一般在三月中旬至四月中旬之間，此時的黃牛木嫩芽剛剛冒出，清明前的黃牛木，叫做未過清的茶，比清明後採摘的更佳。黃牛木再往前走幾步，便遇見了黃牛奶樹Symplocos cochinchinensis var. laurina (Retzius) Nooteboom，咋一聽中文名字，就忍不住咽口水，想著它是不是真的可以產牛奶，還是黃牛奶？其實它與牛奶並無關係，它是山礬科山礬屬的常綠小喬木。每次開花就數它最熱鬧，滿樹的穗狀花序，釋放出淡淡的花香，令無數採蜜者拜倒在其白色花「裙子」下。 常常在廣西、廣東、福建等地能看到它的身影。它生海拔200-700米林中。木材可供製作農具；葉還可作染料用。「紫氣東來，金牛送福」。在園區標本島在那片綠色的灌木叢中仔細尋找，吸引眼球的是那偶爾點綴的幾顆紅色果實。細細打量一番，原來是紫金牛Ardisia japonica (Thunberg) Blume，它的葉、萼片、花瓣、果實都稍具腺點。在長江流域以南各省區的山間林下或竹林下，蔭溼的地方可以遇見。步行至林蔭亭臺階旁，即可看到牛耳楓Daphniphyllum calycinum Benth.交讓木科虎皮楠屬，俗稱南嶺虎皮楠。最具特點的是滿樹被白粉的果實和葉背，特別注意的是它的種子含有毒性的生物鹼，加熱後能使毒性下降，可以用作潤滑油及肥皂，還有祛風止痛的功效。偶爾在路旁邊還能遇見與牛筋有著相同特徵（強韌）的牛筋草Eleusine indica (L.) Gaertn.禾本科穇屬。在南北各省區都能遇見，這種草根系發達，若它生長在菜地裡，則需要用很大的力氣才能徒手拔除。還是優良的保土植物，稈葉強韌，全株可作飼料。

園中還有很多帶有「牛」字的植物，有青牛膽、牛鼻栓、牛膝、牛繁縷、牛奶子等，小編這裡不一一介紹了，感興趣的朋友可以一起探索一番。

編輯：謝文婷

審核：李幹榮

籤發：胡小康

來源：部分圖來源於網絡

贛南樹木園

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