冬至吃餃子,源於醫聖張仲景

2021-03-01 景小蕈
冬至是農曆二十四節氣中一個重要的節氣，全國各地在冬至時都有不同的習俗。

據說這種習俗，是為了紀念「醫聖」張仲景冬至為民施藥。張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。

東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，每逢初一和十五在大堂行醫，為病人診脈開方。張仲景還常在自己的名室前冠以「坐堂郎中」四字。

之後，人們就把坐在藥鋪裡給病人看病的醫生通稱為坐堂郎中或者坐堂大夫，用來紀念張仲景。

當時疫病迅猛傳染，他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。在冬至那天舍「嬌耳」醫治凍瘡。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

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冬至到，家家戶戶廚房裡熱騰騰、白胖胖的餃子，再加上有滋有味的美味佳餚，這便是冬天裡最溫暖也最美味的家常生活。仲景食品擎繪讓世界有滋有味的企業使命，致力於成為最受顧客信賴，富有創新精神、最具投資價值的健康食品企業，仲景食品將一直陪伴你的美好生活，祝你冬至快樂！

統籌：大曲 | 編輯：小茴香 | 圖片：陳皮  | 視覺：生薑

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