吃餃子還是湯圓?看在柬華人怎麼過冬至

2021-02-22 泛亞生活PanasiaLife

今天是12月21日,農曆11月初七,是二十四節氣中的冬至,同時也是中國傳統節日之一。


冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等,至今已有2500年以上的歷史。冬至也是北半球將迎來一年中白晝最短的一天,冬至過後,晝短夜長。


冬至吃餃子是為了紀念醫聖 各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米糰、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民謠。

對於江南人來說,「湯圓」是冬至必備的食品。因為「圓」有「團圓」、「圓滿」之意,所以,冬至吃湯圓又叫「冬至團」,以此寄寓對來年合家團圓的祈福。


遍布全球的潮汕人是出了名的保持族群傳統和特徵的漢民族。潮汕有「時年八節」的慣例,即春節、元宵、清明、端午節、盂蘭節、中秋節、冬至節、除夕,以及春分、秋分二祭。在柬埔寨潮人也不例外。

每當這些節日,他們都要祭拜祖先,供品一般都很豐厚。潮人的家和家庭商店中,普遍都設有六個香爐:進家大門口有『天地父母爐』,進門廳頂設架供有『眾神爐』和『祖公爐』,地上牆角設『地主伯爺爐』,各家商店設有『財神爺爐』。陰曆每月初一、十五和初二、十六都要定期祭拜。
柬埔寨華人阿發介紹說,祖輩是潮州人,每當冬至日到來,家裡就會煮湯圓吃,並由長輩帶著祭祀祖先,祈求平安。


2020年,註定是不平凡的一年,對於在柬中國人尤是。

來自東北的劉哥到柬埔寨打拼了5年,這也是他也在異國他鄉過的第5個冬至。他說,以前在老家,冬至日裡都要吃一碗熱騰騰的餃子。自從來了柬埔寨以後,基本告別了冬天,當然這裡也不會過冬至。而每到冬至日,家裡人就會打視頻問候。看到朋友圈裡的「冬至」,自己也要煮上一碗熱騰騰的餃子,在異國他鄉過冬至日。


2020年,你還留在柬埔寨嗎?

致2020年依舊留在柬埔寨的你!

你好,2020!你的flag立了嗎?

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編輯/王星桐



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