吃湯圓or餃子，這不是重點，重點是怎麼吃才能不發胖。很簡單，訣竅只有一個，那就是：
但是，不吃，顯然對不起這圓滾滾，滑溜溜的湯圓吶~
更對不起那像小元寶一樣晶瑩雪白、熱氣騰騰的餃子吶~
怎麼辦，當然是吃吃吃啊！只要注意一些細節，就不那麼容易發胖啦！
首先，大家知道湯圓的熱量有多高嗎？我們將它和米飯來對比一下！
圖片：丁香醫生微信公眾號
不過，要注意湯圓的個頭大小是有差異的：一般常規大小的每個大約20克， 如果是黑芝麻湯圓或其它甜餡料湯圓，熱量就非常高了，大約70 千卡每個。如果是鹹味的鮮肉湯圓（其實就是元宵啦），每50g大約是70千卡。
大家可以自己計算一下熱量，只要吃的湯圓熱量總和不要超過平時每頓飯的熱量總和就不用擔心發胖。或者可以在吃正餐的時候，少吃一碗米飯或者其他主食，用湯圓來代替也是可以的。
此外，想要吃湯圓不發胖，還可以選擇換個湯底！比如使用清水、無糖綠茶、無糖烏龍茶來取代糖水或酒釀。如果吃的是鹹湯圓，肉的熱量已經很高，包的時候就不要再使用各種鹽分較高的調味料了。
最後要注意的是，睡前 3 小時內最好就不要再進食湯圓，因為湯圓黏性高，不容易消化，睡前吃既對胃不好，還影響睡眠質量。小朋友和老年人更是要少吃一點哦！
如果你實在控制不住自己，多吃了幾個湯圓其實問題也不大，多吃了一顆，只要快速步行 20 分鐘，就好啦。嗯，一顆，只要 20 分鐘……或者你還可以，端著湯圓散著步，走20分鐘來一粒，再走20分鐘，再來一粒，保證你吃完感覺像沒吃過一樣，之後，繼續去吃餃子唄。
我是南北方冬至日分割線
說到北方朋友們冬至日愛吃的餃子，熱量也是不可小覷啊。一顆水餃重量從15克到50克都有，根據餡料的不同，熱量從一顆30大卡到100大卡都有。
舉個例子，每100g豬肉芹菜餡餃子的熱量大約是253千卡。按每個豬肉芹菜餡餃子為30g計算，一碗280千卡的米飯大概相當於將近4個豬肉芹菜餡餃子。那些每天喊著「我晚飯就吃了10個餃子，其他啥也沒吃，咋還胖了」的你們，震驚了吧！
由於餃子皮裡幾乎可以包進所有食材，若要算具體的熱量，大家還需要參照你選擇作為餡料食材的熱量。總而言之，只要控制好量，就可以不發胖！
如果你經常選擇速凍餃子，那麼下面這張圖或許可以幫你計算出可以進食餃子的個數。
圖片：香港《經濟日報》
除了算好卡路裡，吃餃子時注意以下幾點，也能幫你控制體重：
使用香菇、蝦米等天然食材代替醬油，減少鹽分攝取量；
儘量使用清水來煮餃子，避免使用豬骨湯、雞湯等較為油膩的湯底；至於那些喜歡把餃子放入麻辣鍋煮的同學們，你們懂得；
用醋作蘸料可以解膩；
每餐進食5隻帶肉餃子較為恰當，吃了餃子就不要再吃其他主食；另外搭配茼蒿菜、芹菜、洋蔥等高纖維食物，可以增加飽足感，避免血糖快速上升。
好啦！所有的小貼士都已經全數奉上啦，大家晚上只要把碗裡多餘的湯圓和餃子分給你旁邊的小夥伴就行，別人胖了，你也就顯得苗條了嘛！畢竟發胖真的是件很可怕的事啊！不過，比發胖更悲哀的就是，現在別人已經放假在家吃上了，你卻只能在公司看著圖片解解饞吶！
圖片:100毛臉書（Facebook）公眾號
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《通說》
責任編輯：溫倩茜
本文作者：溫倩茜
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