俗話說「民以食為天」,過個節食物就是一個很有儀式感的元素。那麼日本人過冬至都吃什麼呢?在日本,冬至這一天習慣吃以日語假名「ん」結尾的食物,據說這樣可以帶來好運「運(うん)」。先來看看,日本人這一天具體都吃什麼吧~
其實招來好運只是一種說法,日本人選擇冬至吃這些,也是為了營養搭配均衡可以更好的禦寒過冬。
不過在日本,提到冬至最具代表性的食物當屬南瓜。雖說南瓜是夏天的一種時令蔬菜,但是在過去蔬菜尚未普遍進口到日本之前,到了冬天日本的蔬菜供給並不充足。而南瓜易儲存,並且富含維生素A和胡蘿蔔素,可有效預防感冒、防止中風,是寒冬必備好物。
日語中的南瓜是「かぼちゃ」,別名是「南京(なんきん)」。這也比較符合日本人在這一天要吃以日語假名「ん」結尾的食物來博得好運的說法。
此外,日本在這一天還會泡柚子浴。民間還流傳著這麼一個說法「冬至にゆず湯に入ると風邪を引かない」(冬至泡了柚子浴就不會感冒)。有點類似於我們說的「冬至吃了餃子耳朵就不會凍掉」。
柚子的香氣可以預防流感,泡柚子浴可以促進血液循環。並且,柚子還有美肌的效果,能使皮膚保溼,防止乾裂以及乾燥引起的紅腫、發癢。
冬至日文發音為「とうじ」,與「湯治(とうじ)」一詞相同,由此延伸出冬至以熱水澡來保養身體的習俗。過去日本人會選擇在冬至這天泡柚子浴,市場上還售賣柚子泡澡粉。
日語中還有個慣用句「融通(ゆうずう)がきく」,譯為「頭腦靈活」。而「融通(ゆうずう)」發音與「柚子(ゆず)」相似,由此又衍生出「泡了柚子浴,腦子就會變得靈活」的說法。
你們那裡冬至是怎麼度過的?
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