只知道糖炒慄子好吃
卻不知道它還是養生高手
慄子所含的維生素和鉀比蘋果還多幾倍！
生食、炒食、水煮食，每天來幾顆
這個秋日數你美麗又健康！
慄子味甘，性溫能治療腎虛，有效緩解腰腿無力的症狀。
作為富含碳水化合物的堅果，它不僅能給人體供給能量，還能促進脂肪代謝，保證機體營養均衡，還能益氣健脾，讓你容光煥發。
而且，秋季養生的重點就是補腎，慄子被稱為「腎之果」，秋季吃一些不僅能補腎壯腰，還能活血養顏。
大病初癒、體弱多病的朋友，尤其是剛生產後的孕婦，可以多吃些小雞燉慄子。
不僅味道美而且還具極高藥用價值，口水都流出來了！
上班族，尤其是作息不規律的朋友大多有有慢性腸胃炎。吃西藥治標不治本，容易造成病情反覆。
日常不妨吃些慄子，不僅美味營養，還能緩解病痛提高腸胃免疫力。
慄子被稱為「乾果之王」，富含澱粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B等，還能為高血壓、心血管病人提供必需的鉀，有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。
慄子中豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常運作，有效預防骨質疏鬆，延緩衰老。
若是將生慄搗成泥狀，塗抹在患處，還能治療跌打損傷，止痛止血、吸收膿毒。
秋季一定要多吃慄子，再也不怕腰腿酸軟、筋骨乏力啦，而且越活越年輕！
慄子這麼好，該如何挑選呢？
第一招：聽聲音
將板慄放在袋子中，不留空隙紮緊，每個慄子都緊緊固定在一起。搖晃袋子，若是發出巨大的晃動聲則說明有些慄子肉脫水了，慄殼空了，是陳年的慄子。
第二招：看絨毛
新鮮板慄表皮往往有一層絨毛，若是表面光滑平坦大多是不新鮮的老慄子。
慄子雖好，吃起來也有講究
貼士一：不宜多食
慄子雖然具有較豐富的糖分，但富含膳食纖維，糖尿病患者適量品嘗也是可以的。但慄子生吃難消化，熟吃易滯氣，因此一次不宜多食。
貼士二：飯後少吃
慄子最好在兩餐之間吃，或是直接做成菜餚吃，最好不要在飯後大量進食慄子，以免攝入過多熱量不利身材的保持，每日15顆不僅營養全而且不發胖！
貼士三：變質不吃
新鮮慄子很容易發黴變質，變質的慄子吃後則會引起中毒，因此慄子吃多少買多少，若是變質了一定要丟掉，可別覺得浪費，吃壞了身子可不好。
以後碰見糖炒慄子
終於有理由買上一大袋了！
文 | 一路風景一路歌
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