看完之後關鍵點沒有記住怎麼辦？給您整理了一份文字總結↓↓↓
寒冷的天氣裡，心腦血管病高發，有慢病基礎的中老年朋友要特別注意保持血管的通暢。日常飲食中，建議常吃一些黑木耳，它被稱為「血管清道夫」，對保護血管很有幫助。
國家級名老中醫陳以平陳老，就介紹過一個她自用的保健方，每天早上吃半碗黑木耳和大蒜製成的醬，陳老已經堅持吃了好幾年，目前無論是頸動脈還是腦血管的健康狀況都非常好。這種吃法不僅對身體好，而且很方便，牙口不好的老年人吃起來也更舒服。
適量的黑木耳泡發後煮熟，加幾瓣大蒜，放入料理機中打成糊。根據個人口味，調入適量醬油、蠔油、花椒油調味即可，可以當做小菜配粥配飯吃。
大蒜本身也有益於消炎殺菌、保護血管，它的加入還能給醬料增香。
為了保證食品安全和醬料的風味，建議大家不要一次做太多，最好現吃現做。
黑木耳有
「菌中之王」和
「素中之葷」的美譽，是非常好的養生食材。
它所富含的木耳多糖不僅能
提高人體免疫力，還具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，
預防腦血管疾病發生。它還含有豐富的膳食纖維，有助於
促進腸道蠕動和益生菌的生長，改善腸道菌群，減少脂肪和毒素的吸收，經常便秘的人群也非常適合食用。
要特別提醒大家，
泡發黑木耳不宜時間過久，以免被細菌汙染，引起身體不適。
每天早餐吃小半碗
保護血管、殺菌、防便秘
名老中醫吃了好幾年
愛吃木耳的朋友不妨也試試這個做法
簡單易做好處多
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