【食菌】吃了40年黑木耳,才明白是這麼回事!

2021-02-23 食用菌商務網

　　現在一到過年時心肌梗死患者明顯增多，而且患者年齡越來越小。究其原因，一是高凝體質人群增多，二是過年時過量食用高脂肪食物造成。

　　什麼樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。

　　黑木耳有兩個典型作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發現的，他曾得了諾貝爾獎。

　　黑木耳富含的多糖膠體有良好的清肺功能，對霧霾天氣吸入的有害雜質有很強的吸附作用，可以緩解在霧霾天吸入汙濁空氣引起的咽部瘙癢，霧霾天晚上吃點木耳做的菜非常有必要！還具有一定的抗癌益氣止血止痛補血活血和治療心血管疾病功能等。

　　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，促進腸蠕動的作用外還具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收。

　　黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

　　黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，防治動脈粥樣硬化和冠心病。還具有一定的抗癌的作用。

　　更多信息請登陸中國食用菌商務網查看，http://www.mushroommarket.net

　　[歡迎加入中國食用菌微信公眾大社區，微信號cnmushroom,服務熱線400 066 7771

相關焦點

  • 女子吃了黑木耳後中毒,送醫搶救無效身亡
    戳視頻看更多▼視頻來源：梨視頻看完這個新聞很多小夥伴都震驚了吃點木耳就這麼嚴重？答案是：是的！DV君查閱資料發現近年來黑木耳中毒的病例並不少見其共同特性都是黑木耳一般泡發了2天以上木耳本身並沒有毒素，但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮溼、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
  • 廣東一女子吃黑木耳後中毒身亡!這個錯誤很致命,千萬要注意
    近日，廣東東莞一名34歲女子，將木耳浸水泡發約五六個小時後進行烹飪煮食，隔天繼續食用剩餘的木耳，然後出現腹痛。做了一系列檢查得知是木耳中毒（米酵菌酸中毒），毒素堆積肝臟，引起急性肝功能衰竭，隨後被送進東莞市中醫院ICU治療。據這名女子的老公張先生陳述，妻子每天在ICU花費要2萬左右，僅僅2天已花了4萬多元。
  • 中醫飲食調理:常吃黑木耳的好處
    、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多。比如黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。下面為大家介紹吃黑木耳的好處。2、人體的清道夫黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
  • 芒市大爺把黑木耳種出新花樣
    方自剛在滿是黑木耳菌包的地裡忙碌著。（張仁韜 11月21日 攝）今年57歲的方自剛是芒市江東鄉人，由於山高路遠，3年前整村搬遷到離城市更近的「幸福村」。方自剛隨手拿起一支菌包，上面長出了許多黑木耳。（11月21日 張仁韜 攝）「山裡人靠山吃山，盤個生活沒有問題，搬下來就不一樣了！」
  • 吃木耳會中毒?OMG!
    秋季來襲，黑木耳是常見的菌類，涼拌黑木耳也是人們餐桌上常見的食物。說起木耳大家都不陌生，它作為身體裡的「清道夫」，不僅味道鮮美、口感爽脆，而且營養豐富，有助於通便、提高免疫力、還能防治缺鐵性貧血！ 但是，有人卻因為吃了木耳，造成器官衰竭、甚至是喪命！
  • 黑木耳和它「天生一對」!早餐吃半碗,消炎殺菌護血管,簡單方便又好吃
    日常飲食中，建議常吃一些黑木耳，它被稱為「血管清道夫」，對保護血管很有幫助。國家級名老中醫陳以平陳老，就介紹過一個她自用的保健方，每天早上吃半碗黑木耳和大蒜製成的醬，她已經堅持吃了好幾年，目前無論是頸動脈還是腦血管的健康狀況都非常好。這種吃法不僅對身體好，而且很方便，牙口不好的老年人吃起來也很舒服。
  • 黑木耳和它天生一對!早餐吃半碗,活血殺菌、提高免疫力,名老中醫推薦~
    日常飲食中，建議常吃一些黑木耳，它被稱為「血管清道夫」，對保護血管很有幫助。國家級名老中醫陳以平陳老，就介紹過一個她自用的保健方，每天早上吃半碗黑木耳和大蒜製成的醬，陳老已經堅持吃了好幾年，目前無論是頸動脈還是腦血管的健康狀況都非常好。這種吃法不僅對身體好，而且很方便，牙口不好的老年人吃起來也更舒服。
  • 菌菇鮮為人知的養生奇效,看完我大吃一＂斤」!
    菌菇營養豐富，味道鮮美。它們更是你提高免疫力的「武器」。
  • 【回歸健康】冬季養生靠「食黑吃苦」+拌雜蔬+黑木耳四大功效
    黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎很有好處，另外，現代醫學認為，黑色食物中含有花青苷，這種物質具有強大的抗氧化作用，可以清除人體內的活性氧，久食有烏髮養顏、抗衰老的功效，還可調節人體生理功能，促進腸胃消化與增強造血功能。黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜等。隨著黑色食品的天然顏色由淺變深，其營養成分也就越來越豐富。
  • 小菌菇敲開致富門
    原標題：小菌菇敲開致富門——貢嘎山下松茸村的大產業1月5日，松茸產業園的工人通過真空冷凍乾燥設備加工凍乾食用菌。1月6日，村民帕他志瑪（右二）在產業園裡裝填菌袋。1月4日，松茸產業園的管理人員在倉庫裡整理即將發放給當地種植戶的滑子菇菌包。
  • ​告誡大家:多吃黑木耳好處多,黑木耳千萬不能與什麼一起吃呢?
    黑木耳是生活中常見的食材了，營養價值豐富，很多人都喜歡吃。但是黑木耳多吃好嗎? 黑木耳不能與什麼一起吃呢？下面就來了解一下。一、多吃黑木耳好嗎雖然木耳吃了有很多好處，但是吃多了對身體當然是不好的，木耳中含有兩種能加快腸胃蠕動的物質，幫助消化，如果吃多太的話可能會對腸胃造成負擔，就會出現消化不良的情況，可能會出現腹痛腹脹的情況，所以木耳不能吃太多，一般情況下任何菜中都不會放太多黑木耳，注意就可以了。
  • 羊肚菌:菌中皇后的狂野味道
    ▲羊肚菌煲排骨新鮮的羊肚菌鮮味十足，口感脆嫩，入口順滑，但保鮮期短，一般只有3-7天。長期保存，可以冷凍或製成乾貨。和其它菌類相似，乾貨能大幅度提升菌的香氣。用40℃-50℃的溫水泡發乾制的羊肚菌，能更好的還原口感和保持香味。
  • 菌肽早餐:喚醒一日精、氣、神,你的高級營養早餐首選
    中醫同樣認為辰時（早晨7-9點）是胃經當令，這個時候需要充足的營養食物來補充，以便增加身體能量，供給機體正常的生命活動。目前許多人為了趕時間，常常把早餐「省略」了，甚至來不及吃早餐。長此以往，很容易對機體造成損傷。
  • 野生菌亂吃不得,有人中毒了
    大雨過後，野生菌如雨後春筍不聲不響地破土而出，伴著泥香，附著特有的山野味紛紛出現在集市。好了問題來了，食用菌中毒的人數開始上升了。緬籍務工人員食用野生菌中毒更是牽動全縣人民的心。所以說不採食或購買不熟悉的野生菌，此次中毒菌種為鵝膏菌。如下圖年年宣傳，年年中毒。不熟的菌子你別採，熟悉的也考慮考慮，萬一只是長得像呢？
  • 這種「吃菌生死狀」你敢籤嗎?
    最近朋友圈流傳的「吃菌協議」你知道嗎？吃菌還要籤協議？！每年雲南幾乎都有人吃野生菌中毒但是野生菌實在太美味了你懂得.↓↓↓最近，朋友圈裡流傳了一張免除後顧之憂的「吃野生菌協議」：本著自願參與的原則，在王××家組隊吃野生菌，如發生中毒事件與王××家無關。本協議籤字生效，即起法律效應。
  • 【健康】冬季菌菇最養人,這6種菌菇你千萬別錯過!
    菌菇營養豐富，味道鮮美且營養好吸收。
  • 菌說 | 麵包菌菌的雲麵包食譜
    菌菌身（日）先（常）士（自）卒（殘）幫大家探好了各種雷區，接下來就給大家安利幾種麵包以及一些小技巧哦。（歡迎留言和菌菌一起雲吃麵包）法國人吃法棍，和中國人喜歡吃饅頭花卷是差不多的嘞。菌菌第一次吃法棍的時候使用了麻花的吃法（直接啃，好有嚼勁），後來才了解到法棍是切片吃的，可以蘸果醬、抹黃油吃，也可以配上一點奶酪和鵝肝食用，口感更佳。
  • 一碗黑木耳毒倒一對夫妻,妻子至今還沒醒…這樣做真的會有毒!
    ／／▲未中毒前，畢雪是個活潑可愛的姑娘木耳泡兩天才吃，毒倒新婚夫婦畢雪今年28歲，遼寧姑娘。半年前，她和老鄉董曉亮結婚，一同來到福州打工。董曉亮說，他們是7月20日晚吃的黑木耳，當時木耳已經泡了快2天了，老婆洗的，他下鍋，用木耳炒雞蛋。因為木耳是老婆洗的，他也不知道木耳是否變質。炒菜時放了辣椒和很多鹽，吃起來沒感到變味，只是覺得木耳更軟。但董曉亮非常肯定是黑木耳導致夫妻倆中毒。「當晚，就吃了木耳炒雞蛋。」他說，第二天上午，畢雪胃口不好，沒有吃早飯。
  • 團品:九養芝山珍菌味禮盒
    九養芝山珍菌味年貨禮盒，為你開啟健康養生年！今天為大家推薦：九養芝山珍菌味盛宴禮盒   我國最早有食用菌文字記載在春秋戰國時期。食用菌伴隨著人類文明的進步，經歷了悠久歲月；以其獨特的韻味，使人們可以從中領略到大自然的和諧、人生之美。在現代生活中，越來越受到了更多消費者的青睞。俗話說:春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。
  • 新年明明就很克制,為啥肚腩還是這麼大?9種食物排毒不便秘助你趕走假肚腩!
    其實很多人都是假肚腩，為什麼這麼說呢？因為便秘會讓人看起來有肚腩。