我奶奶家是濰坊的，春節蒸花饃一直是傳統習慣，各式各樣的花饅頭可真是非常漂亮。姥姥家是臨沂的，臨沂的春節傳統還有炸糖果子、花果子、炒米做荷包蛋等等，能吃到兩個地方的傳統美食，我覺得我好幸福呀。
【一：炒米】
炒米在我看來是最簡單的了。先把大米洗好，放一晚上把水控幹，鍋燒熱就可以開始炒了。如果想要米粒都爆開花就需要大火，不過媽媽說大火容易糊，糊了的米吃了不健康，所以就不用爆開花的了，只要米變黃炒熟就可以了，全程都用小火。一鍋大概要25分鐘。
【這是媽媽準備好的米】
【媽媽教我炒米】
【熟米做的荷包蛋，在臨沂，這是春節待客的第一道飯呢，米香夾著蛋香想想就流口水啦！】
【二：炸糖果子和花果子】
媽媽說這是她小時候過年最盼望的好吃的，姥姥教會了媽媽，媽媽教會了我，快來看一看做法吧。
【媽媽教我擀麵皮，切麵皮，做花果子】
媽媽把麵團裡加了糖，就不用炸好果子後單獨熬糖掛霜了。
麵皮擀成長方形，對摺，高度大概七八釐米就行，切掉多餘的邊邊角角，一個花果子需要六個條，打開就是長的哦，把兩頭對摺起來用指頭壓在一起，要壓薄一點，然後再按照圖片的裡做法就可以做出花樣了，是不是特別好看？
我和媽媽做好花樣的果子後把剩餘的面又做了普通的果子，這個簡單好做，用滾軸麵杖擀好，用刀切成菱形就可以了。
炸果子：鍋裡倒上油燒熱，放個面片進去看看，馬上冒著泡泡飄起來說明油溫就行了。看，我在媽媽的指導下做了這麼多香噴噴的果子呢。
做的過程中要小心高溫熱油，我終於體會到爸爸媽媽平時做飯的不容易了，哪一步都要小心謹慎。
【三：蒸花饃】
過年是絕對少不了花饅頭的，它們都有很好的寓意的，金魚鯉魚就是希望年年有餘，元寶就是招財進寶，葫蘆就是多福多祿，壽桃就是希望老人長壽添福……今年是牛年，所以媽媽還準備了個牛模具呢。我做起饅頭來可是很認真的呢，揉好麵團放進模具內，用手按壓好再把模具拿起來，反扣用力一敲，花饅頭就出來了，看著這些饅頭就覺得特別有成就感呢。
【媽媽還做了元寶和彎彎金魚】
第一行是我們做的牛饅頭，我們用的全麥麵粉，看上去有點不太美，不過挺好吃的。
第二行是媽媽請饅頭房阿姨給做的牛饅頭，阿姨給牛身上加了花朵，蓋了一個招財進寶的章，紅紅火火的簡直是太漂亮了！
我超級喜歡這個牛，我覺得這個牛特別霸氣！
牛年裡，希望我們平平安安，身體健康，牛年大吉！