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Sushi Saito 2015亞洲50最佳餐廳--TOP40日本創意壽司也瘋狂
同樣只有10張桌子，需要提前2、3個月就要訂位（而且只能說日語），米其林三星。曾經師從小野二郎的壽司師傅Hachiro Mizutani是個完美主義者，生魚片壽司是他的招牌，蒸鮑魚壽司是必點的。而他在製作壽司過程中對於醋和米飯的使用，堪稱東京最佳。他沒有助手，所有工作都親力親為。
餐廳裡的氣氛很放鬆，也很深沉。又兩條忠告，各位不得不記：一、位置很隱蔽——是在一處大廈的九層；二，只收現金。例如日本東京的Sushi Saito，就是一個位於停車場內的小食肆。
米其林3星，所有這些標籤都在說，這裡絕對值得一試！曾經師從壽司屆傳奇人物Jiro Ono的店內大師級壽司師傅Hachiro Mizutani
先鋒美食分子料理--首選鄭州新思維烹飪中心
創意廚藝先鋒菜餚來襲.
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2015亞洲50最佳餐廳名單
1、Gaggan，曼谷
2、Narisawa，東京
3、Ultraviolet by Paul Pairet，上海
4、Nihonryori Ryugin，東京
5、Restaurant André，新加坡
6、Amber，香港
7、Nahm，曼谷
8、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，香港
9、Waku Ghin，新加坡
10、Jungsik，首爾
11、Jaan，新加坡
12、L'effervescence，東京
13、Les Amis，新加坡
14、Hajime，大阪
15、Fook Lam Moon，香港
16、FU1015 ，上海
17、L'atelier de Joël Robuchon，香港
18、Iggy's，新加坡
19、Fu He Hui，上海
20、Lung King Heen，香港
21、Mr and Mrs Bund，上海
22、Indian Accent，新德裡
23、Robuchon au Dôme，澳門
24、Tenku Ryugin，香港
25、Eat Me，曼谷
26、Le Moût，臺灣
27、Ryunique，首爾
28、Bo Innovation，香港
29、Wasabi by Morimoto，孟買
30、Burnt Ends，新加坡
31、Nihonbashi，斯裡蘭卡科倫坡
32、Shinji by Kanesaka，新加坡
33、Takazawa，東京
34、28 Hubin Road，杭州
35、The Chairman，香港
36、Tippling Club，新加坡
37、Bo.Lan，曼谷
38、La Yeon，首爾
39、Issaya Siamese Club，曼谷
40、Sushi Saito，東京
41、Bukhara，新德裡
42、Caprice，香港
43、Ministry of Crab，斯裡蘭卡科倫坡
44、Sukiyabashi Jiro，東京
45、Osteria Mozza，新加坡
46、Hakkasan，上海
47、Imperial Treasure Super Peking Duck，新加坡
48、Antonio'sTagaytay, 菲律賓
49、Quintessence，東京
50、Cuisine Wat Damnak，柬埔寨暹粒
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